2014. január 31., péntek
Fogyás-projekt - 17. nap
Hány órát aludtál ma?
8 órát. Megint éberen aludtam, nem is eleget... :(
Mennyit és mit ettél ma?
Reggeli: egy zsemle két feléből szendvics, rajza uborka és paprika (190 kcal)
Tízórai: -
Ebéd: tarhonyás hús (500 kcal), tzatziki (70 kcal)
Uzsonna: néhány szem áfonya (5 kcal)
Vacsora: ugyanaz mint az ebéd, csak fele annyi (285 kcal)
Mit ittál ma?
Víz volt ismét a terítéken.
Összesen: 1050 kcal
Mennyit és mit tornáztál ma?
- 45 perc könnyű házimunka (150 kcal)
Összesen: 150 kcal
Mai közérzet:
Eléggé lefárasztottam ma magam, ugyanis (aki követi a másik blogomat is, tudja) egész nap pinterest-re és tumblr-re meg deviant-artra a kis alkotmányaimat :) ... (ezt csináltam reggel 9től délután 3ig ... és valamikor még folytatni fogom, mert még nem végeztem vele)
Mai zene:
Ez is rég szólt már, pedig olyan jó ^^... No, meg hát Kárhozottak királynője... :)
Fogyás-projekt - 16.nap
Hány órát aludtál ma?
Kb. 9 órát. De a tegnapi hét felének se érzem :S ...
Mit ettél ma?
Reggeli: -
Tízórai: egy zsemle két feléből szendvics (175 kcal), zöldség nélkül most :(
Ebéd: -
Uzsonna: 3 szelet multigrain (75 kcal), egy zsemle két feléből szendvics (175 kcal), ubi (15 kcal)
Vacsora: paprikáskrumpli, két zsemlével (650 kcal)
Mit ittál ma?
Víz. Valahogy nem kívántam mást csak a vizet :)
Összesen: 1090 kcal
Mit és mennyit tornáztál ma?
- 35 perc könnyű házimunka (116 kcal)
- 15-15 "elegant candlestick" (45 kcal)
- 3x10 guggolás (45 kcal)
- 3x10 felülés (45 kcal)
- 3x30 "fekvő" twister (135 kcal)
Összesen: 386 kcal
Mai közérzet:
Hihetetlen jó volt a mai közérzetem, főleg mert a Kedves szerint "kisebbedtem" ^^! Pontosabban azt mondta, hogy ő látja rajtam az eredményeket már :) És a jó az, hogy tudom, hogy nem azért mondta hogy "vígasztaljon", vagy erőt öntsön belém, hanem mert tényleg így is gondolja, és mert tényleg látja is.
Mai zene:
2014. január 30., csütörtök
2014. január 29., szerda
.jpg)
Fogyás-projekt - 15.nap
Hány órát aludtál ma?
Kb. 7-tet. Rém furát álmodtam, ráadásul nagyon éberen is aludtam. Amikor a kedves kelt, én is keltem, pedig ez nincs így minden nap :) ...
Mit ettél ma?
Reggeli: egy zsemle két feléből szendvics, mellé paradicsom (200 kcal)
Tízórai: citromos gyümölcstea
Ebéd: feketeribizlitea, két szelet rizspuffancs, egy másfél marék bioköles (100 kcal)
Uzsonna: banán-palacsinta (210 kcal), egy zsemle két feléből szendvics (185 kcal)
Vacsora: paprikás krumpli, hozzá két friss zsemle (650 kcal)
Mit ittál ma?
Víz, kálciumpezsgőtabletta, és a fent említett teák (persze cukor, citrom és minden más nélkül).
Összesen: 1345 kcal
Mit és mennyit tornáztál ma?
- 10 perc könnyű házimunka (33 kcal)
- 25 perc hólapátolás :D (150 kcal)
- 3 perc belemelegítés (15 kcal)
- 2x30 "fekvő" twister (90 kcal)
- 31 perc intenzív torna videóra (243 kcal) [link1] [link2] [link3]
- 100 álló twister (100 kcal)
- 6x10 guggolás (90 kcal)
- 6x10 felülés (90 kcal)
- 5 perc belső comb (40 kcal)
- 5 perc levezetés és nyújtás (25 kcal)
Összesen: 876 kcal
Egyéni csúúúúcs!!! Yeeeyyy! Jól ki is döglöttem :S ...
Mai közérzet:
Hihetetlenül jó volt ma is a közérzetem, tele voltam energiával ^^!
Mai zene:
Nem pont egy zene, hanem egy album, de attól még imádom, mert tökéletes, és nem mellesleg jól lehet rá tornázni :))))
Zsírégetés a lapos hasért
Nem meglepő, hogy megint Cassy videót hoztam, de nagyon szeretem ezt a lányt, nem tudom miért, sokkal szimpatikusabb nekem, mint a többi videó-tornász. Talán azért, mert borzalmasan közvetlen. :) Bírom, amikor mondja, hogy mindjárt meghal ő is :D , meg hasonlók.
Ha kipróbáltátok, írjátok meg, hogy hogy ment ;) !
Nálam ez a videó egyébként a holnapi edzésben fog szerepelni :) ... (a maiban csak azért nem, mert mára kidöglöttem XD - este vagy holnap reggel, a 15. napi bejegyzésben majd látjátok hogy miért :) ! )
Ha kipróbáltátok, írjátok meg, hogy hogy ment ;) !
Nálam ez a videó egyébként a holnapi edzésben fog szerepelni :) ... (a maiban csak azért nem, mert mára kidöglöttem XD - este vagy holnap reggel, a 15. napi bejegyzésben majd látjátok hogy miért :) ! )
Pilates a lábunkért és a fenekünkért :)
Bár a videó maga angol, de azt hiszem az ilyen tornázós videóknál a nyelvtudás nem is annyira fontos :) . Egyre jobban bírom ezt a csajt egyébként ^^, bár párszor picit nagyon kurjant (egyébként ezt sok tornázós videónál megfigyeltem, hogy a hölgyemény, aki mutatja nekünk a gyakorlatokat, egyszerűen szinte kötelező jelleggel kurjantgat párat.... :D engem borzalmasan zavar egyébként ). Egyébként maguk a feladatok nem túl lehetetlenek és abszolút megmozgatják a fenekünket és a lábainkat :) ! Jó tornázást ;)
Kipróbáltátok, mindenképp írjátok meg hogy hogy ment ! :)
Kipróbáltátok, mindenképp írjátok meg hogy hogy ment ! :)
.jpg)
Fogyás-projekt - 14.nap
Hivatalosan ma van a 2. hete, hogy belekezdtem ebbe a projektbe :) !
Hány órát aludtál ma?
Úgy aludtam mint a bunda - összesen picit több mint 10 órát !
Mit ettél ma?
Reggeli: -
Tízórai: zsemlés szendvics paradicsommal, és egy zöld tea (200 kcal)
Ebéd: -
Uzsonna: 2 zsemlés szendvics, hozzá egy csokis müzli (500 kcal)
Vacsora: sült tarja (157 kcal), hozzá paradicsom (17 kcal), egy zsemle (149 kcal)
Mit ittál ma?
Fent említett teák, víz, és kálciumpezsgőtabletta.
Összesen: 1023 kcal
Mennyit és mit tornáztál ma?
- 17 perc "úszógumimészárlás" [link] (133 kcal)
- 15 perc "vékonyláb" torna [link] (118 kcal)
- 10 perc könnyű házimunka (33 kcal)
- 5 perc közepes házimunka (23 kcal)
Összesen: 307 kcal
Mai közérzet:
Ma valahogy nagyon energiával telinek éreztem magam, lehet hogy a jó sok alvástól :))) ...
Mai zene:
Hány órát aludtál ma?
Úgy aludtam mint a bunda - összesen picit több mint 10 órát !
Mit ettél ma?
Reggeli: -
Tízórai: zsemlés szendvics paradicsommal, és egy zöld tea (200 kcal)
Ebéd: -
Uzsonna: 2 zsemlés szendvics, hozzá egy csokis müzli (500 kcal)
Vacsora: sült tarja (157 kcal), hozzá paradicsom (17 kcal), egy zsemle (149 kcal)
Mit ittál ma?
Fent említett teák, víz, és kálciumpezsgőtabletta.
Összesen: 1023 kcal
Mennyit és mit tornáztál ma?
- 17 perc "úszógumimészárlás" [link] (133 kcal)
- 15 perc "vékonyláb" torna [link] (118 kcal)
- 10 perc könnyű házimunka (33 kcal)
- 5 perc közepes házimunka (23 kcal)
Összesen: 307 kcal
Mai közérzet:
Ma valahogy nagyon energiával telinek éreztem magam, lehet hogy a jó sok alvástól :))) ...
Mai zene:
2014. január 28., kedd
2014. január 27., hétfő
Fogyás-projekt - 13.nap
Hány órát aludtál ma?
Maximum 8 óra lehetett, de inkább 7,5.
Mit ettél ma?
Reggeli: -
Tízórai: Két szelet rizspufi, mellé fél paradicsom, negyed paprika (120 kcal)
Ebéd: két zsemlés-szendvics (360 kcal)
Uzsonna: sonkás-sajtos tészta (tejföl nélkül) paradicsommal (495 kcal)
Vacsora: banán-palacsinta (210 kcal)
Mit ittál ma?
Vizet, kálciumpezsgőtablettát és teát.
Összesen: 1185 kcal
Mennyit és mit tornáztál ma?
- 25 perc könnyű házimunka (83 kcal)
Összesen: 83 kcal
Mai közérzet:
Ma egész nap önéletrajzot meg pályázatot írtam és szerkesztettem, annyira hogy estére megint megfájdult a fejem ... A túlzott koncentárlástól minden bizonnyal :))) ...
Mai zene:
Remélem még nem volt, ha igen, nézzétek el nekem, ez egy gyönyörű zene még mindig :) ...
.jpg)
Edzés - Edzés otthon, nőknek
Imádom az olyan gyakorlatokat, amiket kizárólag nekünk, nőknek állítottak össze :) . Szeretném azt hinni, hogy ezek sokkal hatásosabbak, mint más "unisex" gyakorlatok. Szintén talált anyag, de nekem szimpatikus, főleg mert én is nagyjából ezeket a gyakorlatokat szoktam végezni :)
15-30 perc séta, kerékpározás vagy kocogás
Női otthoni edzésterv (kezdő)
Könnyített fekvőtámasz 2x12
Guggolás labdával 2x12
Csípőfeszítés hason fekve 2x12
Váltott kéz és lábemelés fitballon 2x8 oldalcserével
Híd nyújtott karral 2x12
Sarokemelés állva 2x12
Oldalemelés súlyzóval 2x10
Döntött törzsű evezés súlyzókkal 2x10
Vállról nyomás súlyzóval 2x10
Hasprés fittball-lal 2x max
Hasprés törzsfordítással fitball-lal 2x max
Heti 3-szor végezzük őket, mérsékelt tempóban! Pihenőidő kb. 30-60 sec Az edzés végén pedig a nyújtásról se feledkezzünk meg!
A maximum szám az egyes gyakorlatok után értelem szerűen azt jelöli, hogy amennyit maximálisan szabályosan végre tudsz hajtani az adott gyakorlatból.
A gyakorlatokat fittball nélkül is lehet csinálni, én azért javaslom a használatát, mert a labda instabil helyzete remekül segít a tartásstabilizációban. Ha egyszerűen ráülünk is önkéntelenül jó tartással ülünk rajta, másképp nincs meg az egyensúlyunk, én ezért szeretem ajánlani a használatát, főleg kezdőknél!
Sajnos minden gyakorlatot ide nem tudok részletesen leírni, de mindegyikre rá lehet keresni az interneten!
Akik személyre szabott edzéstervet kérnek Tőlem, azok edzésterve minden gyakorlat részletes leírását valamint edzéstippet is tartalmaznak a bemelegítéstől a nyújtásig!
[Forrás]
Női otthoni edzésterv (kezdő)
Szeretném motiválni azokat a hölgyeket, akik el szeretnének kezdeni otthon edzeni, csak nem tudják miből, mennyit és hogyan, összeállítottam számukra egy kezdő otthoni általános edzéstervet.15-30 perc séta, kerékpározás vagy kocogás
Női otthoni edzésterv (kezdő)
Könnyített fekvőtámasz 2x12
Guggolás labdával 2x12
Csípőfeszítés hason fekve 2x12
Váltott kéz és lábemelés fitballon 2x8 oldalcserével
Híd nyújtott karral 2x12
Sarokemelés állva 2x12
Oldalemelés súlyzóval 2x10
Döntött törzsű evezés súlyzókkal 2x10
Vállról nyomás súlyzóval 2x10
Hasprés fittball-lal 2x max
Hasprés törzsfordítással fitball-lal 2x max
Heti 3-szor végezzük őket, mérsékelt tempóban! Pihenőidő kb. 30-60 sec Az edzés végén pedig a nyújtásról se feledkezzünk meg!
A maximum szám az egyes gyakorlatok után értelem szerűen azt jelöli, hogy amennyit maximálisan szabályosan végre tudsz hajtani az adott gyakorlatból.
A gyakorlatokat fittball nélkül is lehet csinálni, én azért javaslom a használatát, mert a labda instabil helyzete remekül segít a tartásstabilizációban. Ha egyszerűen ráülünk is önkéntelenül jó tartással ülünk rajta, másképp nincs meg az egyensúlyunk, én ezért szeretem ajánlani a használatát, főleg kezdőknél!
Sajnos minden gyakorlatot ide nem tudok részletesen leírni, de mindegyikre rá lehet keresni az interneten!
Akik személyre szabott edzéstervet kérnek Tőlem, azok edzésterve minden gyakorlat részletes leírását valamint edzéstippet is tartalmaznak a bemelegítéstől a nyújtásig!
[Forrás]
2014. január 26., vasárnap
Fogyás-projekt - 2. hét
Ééééés, le is zárult még egy hét ^^!
Mennyit aludtál átlagosan ezen a héten?
Átlagosan 9,7 órát tudtam aludni a héten egy nap. Majdnem 10 óra! Váó, majdnem egy órával több mint múlt héten!
Mennyi kalóriát vittél be átlagosan?
Naponta átlagosan 1128 kalóriát vittem be. Előző héthez képest egy kicsivel lett csak kevesebb, pedig jobban odafigyeltem a kajálásra.
Mennyi kalóriát mozogtál le átlagosan?
Ezen a héten picivel többet tudtam már "normális" tornával foglalkozni, de így is átlagosan csak 339 kalóriát égettem el. Jó hír, hogy 89 kalóriával többet mint múlt héten! Yeeyyy! És a héten sikerült jógázni, illetve sétálni is, a hideg idő ellenére :)
Hogyan érezted magad a héten?
Többé-kevésbé jól, szerencsére. :)
Mit fogsz változtatni a következő héten?
Tornázáskor jó lenne 300-400, később (pár hét múlva) pedig 400-500 kalóriát ledolgozni ... A kajálásra picit még jobban oda kell figyelnem, ugyanis napi átlag 1000-1100 kalóriát szeretnék bevinni, és ez a héten össze-vissza volt, vagy fölé lőttem, vagy borzalmasan alá... Jó lenne ezt nagyjából szinten tartani.
Mennyit aludtál átlagosan ezen a héten?
Átlagosan 9,7 órát tudtam aludni a héten egy nap. Majdnem 10 óra! Váó, majdnem egy órával több mint múlt héten!
Mennyi kalóriát vittél be átlagosan?
Naponta átlagosan 1128 kalóriát vittem be. Előző héthez képest egy kicsivel lett csak kevesebb, pedig jobban odafigyeltem a kajálásra.
Mennyi kalóriát mozogtál le átlagosan?
Ezen a héten picivel többet tudtam már "normális" tornával foglalkozni, de így is átlagosan csak 339 kalóriát égettem el. Jó hír, hogy 89 kalóriával többet mint múlt héten! Yeeyyy! És a héten sikerült jógázni, illetve sétálni is, a hideg idő ellenére :)
Hogyan érezted magad a héten?
Többé-kevésbé jól, szerencsére. :)
Mit fogsz változtatni a következő héten?
Tornázáskor jó lenne 300-400, később (pár hét múlva) pedig 400-500 kalóriát ledolgozni ... A kajálásra picit még jobban oda kell figyelnem, ugyanis napi átlag 1000-1100 kalóriát szeretnék bevinni, és ez a héten össze-vissza volt, vagy fölé lőttem, vagy borzalmasan alá... Jó lenne ezt nagyjából szinten tartani.
Fogyás-projekt - 12.nap
Ma olyan napom volt, hogy ez inkább egy hízás-projektbe illene bele ... :$ Nem tudom mi volt ma velem, egyszerűen csak a magas kalóriatartalmú ételeket kívántam, és ha csak rágondoltam is a finom extrudált kenyeremre, egyszerűen elfogott a "kedvtelenség". Hát, igen, ilyen napok is vannak az ember életében :-/ ..
Hány órát aludtál ma?
Azt hiszem kb. 9 óra lehetett ...
Mit ettél ma?
Reggeli: -
Tízórai: valami pudingos-csokis péksütit (350 kcal)
Ebéd: kevés hús, kukorica és krumpli (370 kcal)
Uzsonna: 3 melegszendvics (640 kcal)
Vacsora: banán palacsinta (210 kcal)
Mit ittál ma?
Vizet, kálciumpezsgőtablettát.
Összesen: 1570 kcal
Mennyit és mit tornáztál ma?
- 80 perc könnyű házimunka (266 kcal)
- 30 perc birkózás :D (300 kcal)
Összesen: 566 kcal
Mai közérzet:
Egész jól voltam ma, de délután óta valamiért fájt a fejem :S ...
Mai zene:
Ma nincs zene ... Egyszerűen nincs ihlet a mai naphoz :-/ ...
Hány órát aludtál ma?
Azt hiszem kb. 9 óra lehetett ...
Mit ettél ma?
Reggeli: -
Tízórai: valami pudingos-csokis péksütit (350 kcal)
Ebéd: kevés hús, kukorica és krumpli (370 kcal)
Uzsonna: 3 melegszendvics (640 kcal)
Vacsora: banán palacsinta (210 kcal)
Mit ittál ma?
Vizet, kálciumpezsgőtablettát.
Összesen: 1570 kcal
Mennyit és mit tornáztál ma?
- 80 perc könnyű házimunka (266 kcal)
- 30 perc birkózás :D (300 kcal)
Összesen: 566 kcal
Mai közérzet:
Egész jól voltam ma, de délután óta valamiért fájt a fejem :S ...
Mai zene:
Ma nincs zene ... Egyszerűen nincs ihlet a mai naphoz :-/ ...
2014. január 25., szombat
Fogyás-projekt - 11.nap
Hány órát aludtál ma?
Kb. 10-et, de úgy érzem, hogy nem volt elég...
Mit ettél ma?
Reggeli: -
Tízórai: a fincsi csokis müzlit ^^ (100 kcal), két jaffacake (100 kcal)
Ebéd: tejfölös hús és nokedli (570 kcal)
Uzsonna: 2 szelet extrudált kenyér, hozzá paprika és paradicsom (120 kcal)
Vacsora: 2 banán szeletelve (210 kcal), Kinder bueno (120 kcal)
Mit ittál ma?
Vizet, kálciumpezsgőtablettát.
Összesen: 1220 kcal
Mennyit és mit tornáztál ma?
- 10 perc könnyű házimunka (33 kcal)
- 40 guggolás (40 kcal)
- 25 perc gyors séta a hidegben :) (126 kcal)
- 40 perc vásárlás (127 kcal)
Összesen: 326 kcal
Mai közérzet:
Picit kába voltam egész nap, nem tudom hogy miért :S ...
Mai zene:
Ma egész nap ez a zene járt a fejemben ...
A legtelítőbb fogyókúrás ételek
Ismét csak néhány nagyszerű étel, egy talált cikkből, amik segíthetnek a fogyókúránk során :) !
Egyél többet a jóllakottságérzetet adó finomságokból és légy karcsúbb!
Ha le kellene írni a tökéletes ételt, valahogy így fogalmazhatnánk: egészséges, ízletes, nagyobb, mint egy harapásnyi és elég telítő ahhoz, hogy hosszú órákra száműzze az éhséget. Jó, ha tudod, hogy az utóbbiért a rost és a fehérje felelős. Fontos az is, hogy kalóriatartalma legyen igen alacsony, annyira, hogy még egy nagyobb adag elfogyasztása se hizlaljon. Pont erre vágysz? Az alábbi titkos finomságok mindezt tudják!
Tojás
Egy kutatás során azok, akik tojást ettek reggelire, átlagosan 330 kalóriával kevesebbet fogyasztottak a nap további részében, mint azon társaik, akik szendviccsel kezdték a napot. A tojás egyike azon kevés ételeknek, amelyek teljes értékű fehérjét tartalmaznak. Mind a 9 esszenciális aminosav megtalálható benne, amit a szervezet nem képes maga előállítani, és kiválóan elnyomja az étvágyat.
A nagyobb hatásért: ne dobd el a sárgáját, ugyanis körülbelül a fehérje fele ebben rejlik! Rakj a rántottába zöldséget, nemcsak a mennyiséget növeli, hanem a bevitt rostot is, mindezt elenyésző plusz kalóriával (egy tojás 78 kcal, egy csésze spenót csak 7 kcal).
Görög joghurt
A harvardi egyetem kutatói 20 éven át figyelték az emberek étkezési szokásait, és arra az eredményre jutották, hogy a joghurt a legjobb fogyókúrás táplálék. Akik rendszeresen elkanalaztak egy-egy pohárral, erőfeszítés nélkül fogytak. A tejtermékben levő fehérje jóllakottságérzetet ad, csökkenti a kalória-bevitelt és egyensúlyban tartja a vércukorszintet. A görög joghurt, amiből eltávolítják a savót, dupla adag fehérjét és kevesebb cukrot tartalmaz, mint a hagyományos joghurt.
A nagyobb hatásért: szórj rá rost dús gyümölcsöket, mint a málna (félcsészényi 4 g rostot rejt) vagy cukormentes, teljes kiőrlésű müzlit (9 g rost van egy harmadcsészényi mennyiségben).
Füge
A füge nagyszerű és természetes megoldás, ha egy kis édességre vágysz. A tömör külső és az édesen lágy belső rost a rostban (a 37 kalóriás fügében 1 g rost lapul). Lassítja a cukor véráramba kerülését, szemben a hagyományos édességekkel, amelyek azonnal az egekbe emelik a vércukorszintet.
A nagyobb hatásért: feledz meg a fügéket, rakd egy tálkába és adj hozzá fehérjét, egy kis kecskesajtot és egy szem diót.
Zabkása
A zabpehely csodás telítő tulajdonságát magas rosttartalmának köszönheti, és annak a különleges képességének, hogy magába szívja a folyadékot, akár egy szivacs. Amikor vízben vagy tejben megfőzzük, besűrűsödik, és több ideig tart, mire áthalad az emésztőcsatornán, ezáltal sokáig elkerülve az éhségrohamokat.
A nagyobb hatásért: szórj rá szeletelt mandulát vagy diót! A magvak kiváló rost- és fehérjeforrások, telítetlen zsírsavakban gazdagok és stabilizálják az inzulinszintet.
Bableves
A leves magas víztartalmú étel, azaz nagyon kevés kalória-bevitel mellett telíti a gyomrot. A húsleves alapú bableves különösen jó választás, nagy adag rostot és rezisztens keményítőt (ez egy olyan jó szénhidrát, amely lassítja a cukor véráramba kerülését) tartalmaz, így pillanatok alatt jóllaksz tőle. A gyomorban, a rost és a víz együttese, működésbe hozza a receptorokat, hogy úgy érezd, már egyáltalán nem vagy éhes. Mindez csak 150 kalória egy csészével.
A nagyobb hatásért: ne pakold tele a levest más hozzávalókkal, a bab önmagában elég telítő és kalóriadús. Utálod a leveseket? Szórj babot vagy lencsét a salátádra!
Smoothie
A legtöbb ital nem űzi el az éhséget, de a smoothie kivételnek számít: hamar telít, így a következő étkezésnél kevesebbet tudsz majd enni. Figyelj azonban arra, hogy ne tömd tele cukorral és olyan kalóriadús összetevőkkel, mint a gyümölcslevek és az ízesített szirupok, mert ezeknek csak negatív hatásai vannak az egészségre.
A nagyobb hatásért: tegyél jeget, zsírszegény tejet vagy joghurtot a turmixgépbe, rakj bele gyümölcsöt és dolgozd össze. Próbáld ki az epret (a fagyasztott tökéletes), hihetetlenül alacsony a kalóriatartalma, mivel 92%-a víz, és a banánt, amely rezisztens keményítőben gazdag.
Fotó: Profimedia – Red Dot
A legtelítőbb fogyókúrás ételek
[Forrás]Egyél többet a jóllakottságérzetet adó finomságokból és légy karcsúbb!
Ha le kellene írni a tökéletes ételt, valahogy így fogalmazhatnánk: egészséges, ízletes, nagyobb, mint egy harapásnyi és elég telítő ahhoz, hogy hosszú órákra száműzze az éhséget. Jó, ha tudod, hogy az utóbbiért a rost és a fehérje felelős. Fontos az is, hogy kalóriatartalma legyen igen alacsony, annyira, hogy még egy nagyobb adag elfogyasztása se hizlaljon. Pont erre vágysz? Az alábbi titkos finomságok mindezt tudják!
Tojás
Egy kutatás során azok, akik tojást ettek reggelire, átlagosan 330 kalóriával kevesebbet fogyasztottak a nap további részében, mint azon társaik, akik szendviccsel kezdték a napot. A tojás egyike azon kevés ételeknek, amelyek teljes értékű fehérjét tartalmaznak. Mind a 9 esszenciális aminosav megtalálható benne, amit a szervezet nem képes maga előállítani, és kiválóan elnyomja az étvágyat.
A nagyobb hatásért: ne dobd el a sárgáját, ugyanis körülbelül a fehérje fele ebben rejlik! Rakj a rántottába zöldséget, nemcsak a mennyiséget növeli, hanem a bevitt rostot is, mindezt elenyésző plusz kalóriával (egy tojás 78 kcal, egy csésze spenót csak 7 kcal).
Görög joghurt
A harvardi egyetem kutatói 20 éven át figyelték az emberek étkezési szokásait, és arra az eredményre jutották, hogy a joghurt a legjobb fogyókúrás táplálék. Akik rendszeresen elkanalaztak egy-egy pohárral, erőfeszítés nélkül fogytak. A tejtermékben levő fehérje jóllakottságérzetet ad, csökkenti a kalória-bevitelt és egyensúlyban tartja a vércukorszintet. A görög joghurt, amiből eltávolítják a savót, dupla adag fehérjét és kevesebb cukrot tartalmaz, mint a hagyományos joghurt.
A nagyobb hatásért: szórj rá rost dús gyümölcsöket, mint a málna (félcsészényi 4 g rostot rejt) vagy cukormentes, teljes kiőrlésű müzlit (9 g rost van egy harmadcsészényi mennyiségben).
Füge
A füge nagyszerű és természetes megoldás, ha egy kis édességre vágysz. A tömör külső és az édesen lágy belső rost a rostban (a 37 kalóriás fügében 1 g rost lapul). Lassítja a cukor véráramba kerülését, szemben a hagyományos édességekkel, amelyek azonnal az egekbe emelik a vércukorszintet.
A nagyobb hatásért: feledz meg a fügéket, rakd egy tálkába és adj hozzá fehérjét, egy kis kecskesajtot és egy szem diót.
Zabkása
A zabpehely csodás telítő tulajdonságát magas rosttartalmának köszönheti, és annak a különleges képességének, hogy magába szívja a folyadékot, akár egy szivacs. Amikor vízben vagy tejben megfőzzük, besűrűsödik, és több ideig tart, mire áthalad az emésztőcsatornán, ezáltal sokáig elkerülve az éhségrohamokat.
A nagyobb hatásért: szórj rá szeletelt mandulát vagy diót! A magvak kiváló rost- és fehérjeforrások, telítetlen zsírsavakban gazdagok és stabilizálják az inzulinszintet.
Bableves
A leves magas víztartalmú étel, azaz nagyon kevés kalória-bevitel mellett telíti a gyomrot. A húsleves alapú bableves különösen jó választás, nagy adag rostot és rezisztens keményítőt (ez egy olyan jó szénhidrát, amely lassítja a cukor véráramba kerülését) tartalmaz, így pillanatok alatt jóllaksz tőle. A gyomorban, a rost és a víz együttese, működésbe hozza a receptorokat, hogy úgy érezd, már egyáltalán nem vagy éhes. Mindez csak 150 kalória egy csészével.
A nagyobb hatásért: ne pakold tele a levest más hozzávalókkal, a bab önmagában elég telítő és kalóriadús. Utálod a leveseket? Szórj babot vagy lencsét a salátádra!
Smoothie
A legtöbb ital nem űzi el az éhséget, de a smoothie kivételnek számít: hamar telít, így a következő étkezésnél kevesebbet tudsz majd enni. Figyelj azonban arra, hogy ne tömd tele cukorral és olyan kalóriadús összetevőkkel, mint a gyümölcslevek és az ízesített szirupok, mert ezeknek csak negatív hatásai vannak az egészségre.
A nagyobb hatásért: tegyél jeget, zsírszegény tejet vagy joghurtot a turmixgépbe, rakj bele gyümölcsöt és dolgozd össze. Próbáld ki az epret (a fagyasztott tökéletes), hihetetlenül alacsony a kalóriatartalma, mivel 92%-a víz, és a banánt, amely rezisztens keményítőben gazdag.
Fotó: Profimedia – Red Dot
Égesd a zsírt vacsorával!
Ismét néhány hasznos vacsora-tipp egy talált cikkből, fogyni vágyóknak :)
Este válaszd az általunk összegyűjtött könnyű, anyagcserét serkentő étkeket!
Lássuk be, sokunknál a legnehezebb vacsora táján betartani a diétát. Ám nem is kell mindenáron kiiktatni ezt az étkezést. Úgy is összeállíthatod ugyanis a menüdet, hogy tuti ne hízz, sőt akár még zsírt is égess. Íme egy-két zsírégető vacsora tipp.
1. Tengernyi zöldség, wokban sütve
Az már köztudott, hogy a hagyományos serpenyőkhöz képest a wokban készült ételekhez kevesebb zsíradékra van szükség. Mint ahogy az is ismert tény, hogy a legkevésbé a zöldség hizlal. Épp ezért az egyik legideálisabb diétás vacsora lehet, ha wokban sütöd meg a zöldségeket.
2. A kalsszikus: görög saláta
A klasszikus görög saláta könnyen elkészíthető, mégis a legsokoldalúbb és a legtáplálóbb diétás vacsorák közé tartozik. Nem kell hozzá más, csak egy kis paradicsom, lila hagyma, kígyóuborka, olívabogyó és feta sajt. Összedarabolod, majd óvatosan összkevered az alkatrészeket, olívaolajos, citromleves, bazsalikomos öntettel nyakon öntöd, és már kész is a finomság.
3. Gyümölcsös müzli
A cukormentes müzli nemcsak reggelire kiváló választás, a napot is zárhatod a gyümölcsös verzióval, ha vitaminokban gazdag, zsírszegény falatokra vágysz.
4. Zöldségleves
Tökéletes napzáró étel lehet egy tányér könnyű, vitaminokban gazdag leves. Serkenti ugyanis az emésztést, felgyorsítja az anyagcserét, valamint segít a méregtelenítésben. Pucolj meg és kockázz fel 1 fej vöröshagymát. Majd önts az edény aljára kevés olívaolajat és párold üvegesre benne a hagymát. Ehhez add hozzá a tetszés szerint megtisztított, felaprított zöldségeket (pl. sárgarépa, brokkoli, karfiol, gomba stb.), majd dinszteld 10 percig az olajos hagymán. Végül tegyél hozzá ízlés szerint 2-3 leveskockát vagy vegetát. Öntsd fel vízzel, és főzd addig, amíg a zöldségek puhára nem főttek. A végén tegyél hozzá egy szem felaprított paradicsomot és még hagyd így főni kis lángon kb. 5 percig. Kész is a mennyei vacsi!
5. Alma-zeller saláta
Mivel az almát és a zellert a legerősebb zsírégető ételek között tartják számon a nagy fogyókúra tudorok, a legjobb és leggyorsabb eredményt akkor kapod, ha ötvözöd őket. Ráadásul mindkettőnek magas a rosttartalma, így gondoskodnak arról is, hogy szervezeted megtisztuljon a lerakódott salakanyagoktól és az anyagcseréd is rendben legyen.
6. Desszert gesztenyéből
A gesztenyének különösen magas az élelmirost-tartalma, kalóriát viszont alig tartalmaz. Használd ki ezt, és készíts gesztenyemasszából és egy kevés kakaóporból finom és mutatós desszertet. Tizenöt golyóhoz használj 25 dkg natúr gesztenyemasszát, 2 tk. mézet és zabkorpát, vagy kakaóport. Első lépésben a gesztenyemasszát keverd ki a mézzel. Második lépésben a masszából forgass diónyi golyókat, majd hempergesd meg a finom zabkorpában vagy a zsírszegény kakóporban. Fogyasztásig tárold őket a hűtőben.
7. Gyümölcsös túró
Az izomvesztés nélküli fogyás alapja a túró, mely igazi fehérjebombának számít. Ha már magában unod, dobd fel egy kis gyümölccsel, így még a vitaminpótlást is letudhatod.
8. Müzlis kefír
Mind a probiotikus joghurt vagy kefir, mind a müzli kiváló diétás vacsorának számít. Amennyiben önmagában unalmasnak vagy száraznak tartod, edd összekeverve, mindjárt új, izgalmasabb ízt kapsz.
9. Gyümölcssaláta
Ez az egyik legkiválóbb vacsora, ha diétázásra adtad a fejed, a benne lévő vitaminok és rostok, valamint gyümölcssav-tartalom miatt. Maximálisan serkenti az emésztést, és gyorsítja anyagcserédet is.
10. Halat, sütve
Mindenféle fajta kiváló választás lehet, de talán a legjobb mégis a lazac, mivel igen könnyen emészthető. A legegyszerűbb és legegészségesebb megoldás pedig, ha sóval, borssal és zöldfűszerekkel megszórva grillezed, és már tálalhatod is, akár egy kis salátával. A hatás ezúttal sem marad el.
Fotó: Pinterest
Égesd a zsírt vacsorával!
[Forrás]Este válaszd az általunk összegyűjtött könnyű, anyagcserét serkentő étkeket!
Lássuk be, sokunknál a legnehezebb vacsora táján betartani a diétát. Ám nem is kell mindenáron kiiktatni ezt az étkezést. Úgy is összeállíthatod ugyanis a menüdet, hogy tuti ne hízz, sőt akár még zsírt is égess. Íme egy-két zsírégető vacsora tipp.
1. Tengernyi zöldség, wokban sütve
Az már köztudott, hogy a hagyományos serpenyőkhöz képest a wokban készült ételekhez kevesebb zsíradékra van szükség. Mint ahogy az is ismert tény, hogy a legkevésbé a zöldség hizlal. Épp ezért az egyik legideálisabb diétás vacsora lehet, ha wokban sütöd meg a zöldségeket.
2. A kalsszikus: görög saláta
A klasszikus görög saláta könnyen elkészíthető, mégis a legsokoldalúbb és a legtáplálóbb diétás vacsorák közé tartozik. Nem kell hozzá más, csak egy kis paradicsom, lila hagyma, kígyóuborka, olívabogyó és feta sajt. Összedarabolod, majd óvatosan összkevered az alkatrészeket, olívaolajos, citromleves, bazsalikomos öntettel nyakon öntöd, és már kész is a finomság.
3. Gyümölcsös müzli
A cukormentes müzli nemcsak reggelire kiváló választás, a napot is zárhatod a gyümölcsös verzióval, ha vitaminokban gazdag, zsírszegény falatokra vágysz.
4. Zöldségleves
Tökéletes napzáró étel lehet egy tányér könnyű, vitaminokban gazdag leves. Serkenti ugyanis az emésztést, felgyorsítja az anyagcserét, valamint segít a méregtelenítésben. Pucolj meg és kockázz fel 1 fej vöröshagymát. Majd önts az edény aljára kevés olívaolajat és párold üvegesre benne a hagymát. Ehhez add hozzá a tetszés szerint megtisztított, felaprított zöldségeket (pl. sárgarépa, brokkoli, karfiol, gomba stb.), majd dinszteld 10 percig az olajos hagymán. Végül tegyél hozzá ízlés szerint 2-3 leveskockát vagy vegetát. Öntsd fel vízzel, és főzd addig, amíg a zöldségek puhára nem főttek. A végén tegyél hozzá egy szem felaprított paradicsomot és még hagyd így főni kis lángon kb. 5 percig. Kész is a mennyei vacsi!
5. Alma-zeller saláta
Mivel az almát és a zellert a legerősebb zsírégető ételek között tartják számon a nagy fogyókúra tudorok, a legjobb és leggyorsabb eredményt akkor kapod, ha ötvözöd őket. Ráadásul mindkettőnek magas a rosttartalma, így gondoskodnak arról is, hogy szervezeted megtisztuljon a lerakódott salakanyagoktól és az anyagcseréd is rendben legyen.
6. Desszert gesztenyéből
A gesztenyének különösen magas az élelmirost-tartalma, kalóriát viszont alig tartalmaz. Használd ki ezt, és készíts gesztenyemasszából és egy kevés kakaóporból finom és mutatós desszertet. Tizenöt golyóhoz használj 25 dkg natúr gesztenyemasszát, 2 tk. mézet és zabkorpát, vagy kakaóport. Első lépésben a gesztenyemasszát keverd ki a mézzel. Második lépésben a masszából forgass diónyi golyókat, majd hempergesd meg a finom zabkorpában vagy a zsírszegény kakóporban. Fogyasztásig tárold őket a hűtőben.
7. Gyümölcsös túró
Az izomvesztés nélküli fogyás alapja a túró, mely igazi fehérjebombának számít. Ha már magában unod, dobd fel egy kis gyümölccsel, így még a vitaminpótlást is letudhatod.
8. Müzlis kefír
Mind a probiotikus joghurt vagy kefir, mind a müzli kiváló diétás vacsorának számít. Amennyiben önmagában unalmasnak vagy száraznak tartod, edd összekeverve, mindjárt új, izgalmasabb ízt kapsz.
9. Gyümölcssaláta
Ez az egyik legkiválóbb vacsora, ha diétázásra adtad a fejed, a benne lévő vitaminok és rostok, valamint gyümölcssav-tartalom miatt. Maximálisan serkenti az emésztést, és gyorsítja anyagcserédet is.
10. Halat, sütve
Mindenféle fajta kiváló választás lehet, de talán a legjobb mégis a lazac, mivel igen könnyen emészthető. A legegyszerűbb és legegészségesebb megoldás pedig, ha sóval, borssal és zöldfűszerekkel megszórva grillezed, és már tálalhatod is, akár egy kis salátával. A hatás ezúttal sem marad el.
Fotó: Pinterest
8 étel, amivel leggyakrabban átvernek minket
Szintén talált cikk, de nagyon értékes és hasznos!
Váczy Anikó
2014. 01. 20.
Néhány kedvenc, egészségesnek hitt ételünkben akár méreg is rejlik!
Tudod, mi van a mindennap fogyasztott, kedvenc táplálékaidban? Mit is tartalmaz például a kedvenc kávéd és a beleöntött tej? Egyértelműnek veszed, hogy csak kávészemeket és tehéntejet? Ne higgy el mindent, amit el akarnak hitetni veled!
Ételeink tele vannak pakolva olyan anyagokkal, amelyek nem szükségszerűek, hogy benne legyenek. Költségcsökkentés céljából azonban a gátlástalan cégek illegálisan kicserélnek bizonyos elsődleges összetevőket olcsóbbra. Azok a termékek, amelyekkel leggyakrabban machinálnak, sajnos mindennapi táplálékaink, így nem árt, ha tudod, mit is eszel. Pánikra semmi ok, az ételekkel való csalás nem olyan gyakori, de kiemelten fontos, hogy olyan termékeket válassz, amelynek gyártójában megbízol.
Hal
A halak 39%-a más fajtának volt feltüntetve a címkén, mint amit valójában árultak, derítette ki az Oceana természetvédelmi csoport 2012 decemberében. A halak hamisításának jelenségét sajnos más beszámolók is egyértelműen igazolják. A fehér tonhalnak és a vajhalnak címkézett termékek sokszor igazából escolar fajtájúak, amely tiltott élelmiszernek számít Olaszországban és Japánban, mivel viaszos észter tartalma miatt ételmérgezést okozhat.
Olívaolaj
Nehéz olyan olajat találni, ami egészségesebb lenne, mint az olíva. Többek között csökkenti a koleszterinszintet, segíti az emésztést és ragyogóvá teszi a bőrt. De ez nem minden, a kutatók arra jöttek rá, hogy az olívaolaj egyike azon táplálékoknak, amellyel leginkább átvernek minket. Leggyakrabban mogyoróolajjal helyettesítik, amely nemcsak csalásnak számít, de a mogyoróallergiásoknál fogyasztása komoly következményekkel járhat. De eladják még a napraforgót-, a szóját-, a diót- és a pálmaolajat is olívaként.
Kávé
Mivel is kezdődhetne jobban egy nap, mint egy csésze frissen őrölt kávéval? Hihetetlen, de a kutatók olyan nem várt összetevőket találtak a kávéban, mint a sült kukorica, árpa, sőt a pergamen. Az instant kávéban pedig olyan trükkös helyettesítők rejlenek, mint a cikória, a gabonafélék, a karamell, a keményítő, a maláta és a füge.
Tea
És mi a helyzet a másik kedvenc reggeli italunkkal? Bebizonyosodott, hogy a tealevelek más növények leveleivel, porral és mesterséges színezékekkel szennyezettek. Több gyártó mesterséges aromákat is használ, de ezek általában fel vannak tüntetve a dobozon.
Méz
A méz igazi természetes gyógyító, gazdag antioxidánsban és kétségtelenül finom. Azonban a méz az az élelmiszer, amivel leginkább csalnak a termelők. Leggyakrabban cukorszirupot, kukoricaszirupot, fruktózt, glükózt, répacukrot és olyan „mézet” tartalmaznak, amelynek nem megállapítható a földrajzi származása, azaz valójában nem méz. Néhány termékben pedig illegális kínai antibiotikum és nehézfémek vannak, derült ki a különböző vizsgálatokból.
Tej
Ha azt hiszed, hogy a kávéba öntött tej tényleg a tehéntől származik, akkor nagyot tévedsz. Leggyakrabban tejporból és tejoltóból készül, de akár olajat, mosószert, cukrot és sót is tartalmazhat. Mindez nem biztos, hogy jót tesz a szervezetednek.
Narancslé
Az egészségesnek hitt, „frissen” facsartként vásárolt narancslében illegális gombaölő szert találtak, de igen gyakran helyettesítik a narancsot citromlével, mandarinlével, kukoricasziruppal, paprikakivonattal, répacukorral és hasonló, nem várt összetevőkkel. A legjobb, ha magadnak préseled frissen reggel és palackban viszed magaddal.
Bors
A só mellett a bors a leggyakrabban használt ételízesítőnk. A bors azonban gyakran keményítővel, papayamaggal, liszttel, hajdinával és kölessel szennyezett. Ha te sem tüsszentesz, amikor beleszagolsz a fűszeres üvegben, akkor ennek ez az oka.
Fotó: Profimedia – Red Dot
Váczy Anikó
2014. 01. 20.
8 étel, amivel leggyakrabban átvernek minket
[Forrás]Néhány kedvenc, egészségesnek hitt ételünkben akár méreg is rejlik!
Tudod, mi van a mindennap fogyasztott, kedvenc táplálékaidban? Mit is tartalmaz például a kedvenc kávéd és a beleöntött tej? Egyértelműnek veszed, hogy csak kávészemeket és tehéntejet? Ne higgy el mindent, amit el akarnak hitetni veled!
Ételeink tele vannak pakolva olyan anyagokkal, amelyek nem szükségszerűek, hogy benne legyenek. Költségcsökkentés céljából azonban a gátlástalan cégek illegálisan kicserélnek bizonyos elsődleges összetevőket olcsóbbra. Azok a termékek, amelyekkel leggyakrabban machinálnak, sajnos mindennapi táplálékaink, így nem árt, ha tudod, mit is eszel. Pánikra semmi ok, az ételekkel való csalás nem olyan gyakori, de kiemelten fontos, hogy olyan termékeket válassz, amelynek gyártójában megbízol.
Hal
A halak 39%-a más fajtának volt feltüntetve a címkén, mint amit valójában árultak, derítette ki az Oceana természetvédelmi csoport 2012 decemberében. A halak hamisításának jelenségét sajnos más beszámolók is egyértelműen igazolják. A fehér tonhalnak és a vajhalnak címkézett termékek sokszor igazából escolar fajtájúak, amely tiltott élelmiszernek számít Olaszországban és Japánban, mivel viaszos észter tartalma miatt ételmérgezést okozhat.
Olívaolaj
Nehéz olyan olajat találni, ami egészségesebb lenne, mint az olíva. Többek között csökkenti a koleszterinszintet, segíti az emésztést és ragyogóvá teszi a bőrt. De ez nem minden, a kutatók arra jöttek rá, hogy az olívaolaj egyike azon táplálékoknak, amellyel leginkább átvernek minket. Leggyakrabban mogyoróolajjal helyettesítik, amely nemcsak csalásnak számít, de a mogyoróallergiásoknál fogyasztása komoly következményekkel járhat. De eladják még a napraforgót-, a szóját-, a diót- és a pálmaolajat is olívaként.
Kávé
Mivel is kezdődhetne jobban egy nap, mint egy csésze frissen őrölt kávéval? Hihetetlen, de a kutatók olyan nem várt összetevőket találtak a kávéban, mint a sült kukorica, árpa, sőt a pergamen. Az instant kávéban pedig olyan trükkös helyettesítők rejlenek, mint a cikória, a gabonafélék, a karamell, a keményítő, a maláta és a füge.
Tea
És mi a helyzet a másik kedvenc reggeli italunkkal? Bebizonyosodott, hogy a tealevelek más növények leveleivel, porral és mesterséges színezékekkel szennyezettek. Több gyártó mesterséges aromákat is használ, de ezek általában fel vannak tüntetve a dobozon.
Méz
A méz igazi természetes gyógyító, gazdag antioxidánsban és kétségtelenül finom. Azonban a méz az az élelmiszer, amivel leginkább csalnak a termelők. Leggyakrabban cukorszirupot, kukoricaszirupot, fruktózt, glükózt, répacukrot és olyan „mézet” tartalmaznak, amelynek nem megállapítható a földrajzi származása, azaz valójában nem méz. Néhány termékben pedig illegális kínai antibiotikum és nehézfémek vannak, derült ki a különböző vizsgálatokból.
Tej
Ha azt hiszed, hogy a kávéba öntött tej tényleg a tehéntől származik, akkor nagyot tévedsz. Leggyakrabban tejporból és tejoltóból készül, de akár olajat, mosószert, cukrot és sót is tartalmazhat. Mindez nem biztos, hogy jót tesz a szervezetednek.
Narancslé
Az egészségesnek hitt, „frissen” facsartként vásárolt narancslében illegális gombaölő szert találtak, de igen gyakran helyettesítik a narancsot citromlével, mandarinlével, kukoricasziruppal, paprikakivonattal, répacukorral és hasonló, nem várt összetevőkkel. A legjobb, ha magadnak préseled frissen reggel és palackban viszed magaddal.
Bors
A só mellett a bors a leggyakrabban használt ételízesítőnk. A bors azonban gyakran keményítővel, papayamaggal, liszttel, hajdinával és kölessel szennyezett. Ha te sem tüsszentesz, amikor beleszagolsz a fűszeres üvegben, akkor ennek ez az oka.
Fotó: Profimedia – Red Dot
Hét igazoltan zsírégető étel
Talált cikk, benne néhány olyan étellel, amit érdemes fogyókúra során fogyasztani. Ha nem is kimondottan ezeket esszük csak, ha van választási lehetőségünk az itt felsoroltak és más ételek között, akkor érdemes ezeket választani :) ...
Időről időre feltűnnek új zsírégető „szuperélelmiszerek”, rövid idő után azonban a feledés homályába merülnek. Van azonban néhány olyan élelmiszer, amely évek óta töretlenül a listán szerepel – nem véletlenül.
Manapság, ha jó egy cég marketingje, hamar „szuperétel” lesz egy élelmiszerből, amelynek fogyasztása égeti a zsírt, felturbózza a szexuális életet, egészségesebbé tesz, egyszóval csak jól járhatunk vele.
Míg azonban sokszor mindössze gyenge lábakon álló magyarázatokkal „bizonyítják” a vélt szupererőt, addig léteznek olyan hosszú ideig vizsgált, hiteles szakmai szervezetek által alátámasztott kutatási eredmények, amelyek valóban igazolják egyes ételek zsírégető hatását. Egyik sem csodaszer, de egy megfelelően összeállított étrend részeként (rendszeres testmozgással kísérve) valóban súlyvesztést eredményezhetnek. Íme, néhány igazoltan zsírégető étel.
Marhahús és vadlazac
A szabadon legeltetett marhák húsa tápanyagokban és antioxidánsokban igen gazdag. Aki ilyen tartásból származó húst fogyaszt, nagyon jó minőségű fehérjét juttat a szervezetébe, amely ráadásul kétszer annyi, a zsírégetést serkentő és az izomépítést elősegítő konjugált linolsavat tartalmaz, mint a szemes takarmányon nevelt marhák húsa. Több tucat klinikai kutatás vizsgálta a konjugált linolsav testsúlyra gyakorolt hatását, és az eredmények általában igazolták, hogy a vegyület elősegítheti a fogyást. Egy átfogó metaanalízis szerzői úgy fogalmaztak, hogy a konjugált linolsav embereknél szerény testzsírcsökkenést eredményez.
A vadlazac húsa szintén első osztályú fehérjeforrás, emellett antioxidánsokban (szelén, asztaxantin) és ómega-3 zsírsavakban gazdag. Utóbbi számos betegség kialakulásának kockázatát csökkenti, de a legújabb kutatások szerint a fogyást is elősegíti.
Kókusz, málna és dió
A kókusztej és a kókuszolaj (itthon kókuszzsírnak is hívják az állaga miatt) a bennük lévő zsírsavak (közepes láncú trigliceridek, MCT) miatt kaptak helyet a szuperélelmiszerek listáján: ezek ugyanis fokozzák az anyagcserét, így elősegítik a zsírégetést.
Bár a gyümölcsök közül most éppen az áfonya a sztár, a málna rostban gazdagabb, így könnyebben telít, csökkenti az éhségérzetet, és a vércukorszintet is egyensúlyban tartja. Alacsony energiatartalma miatt a fogyni vágyóknak kiemelten javasolt.
Az éhséget csillapítja, és a fogyást is elősegíti a dió: sok rostot, fehérjét, ásványi anyagot és ómega-3 zsírsavat tartalmaz, és a vércukorszintre is jótékonyan hat. Nem szabad azonban megfeledkezni arról, hogy a többi olajos maghoz hasonlóan a diónak is igen magas az energiatartalma, ezért pontosan mérjük ki a napi dióadagot.
Zöld tea és avokádó
A zöld tea népszerű ital a fogyni vágyók körében, nem véletlenül. Rendszeres testedzéssel kombinálva fokozza a zsírvesztést, továbbá nyugtató hatású aminosavakat tartalmaz.
Az egyszeresen telítetlen zsírsavakban és rostokban gazdag avokádó szintén a fogyni vágyók barátja, de ezt is csak mértékkel szabad fogyasztani. A gyorsan telítettségérzést adó, rostdús növény az anyagcserét is fokozza, ezért érdemes salátákra, vadlazac mellé vagy csak nassolás helyett pár szeletet bekapni belőle.
Hét igazoltan zsírégető étel
[Forrás]Időről időre feltűnnek új zsírégető „szuperélelmiszerek”, rövid idő után azonban a feledés homályába merülnek. Van azonban néhány olyan élelmiszer, amely évek óta töretlenül a listán szerepel – nem véletlenül.
Manapság, ha jó egy cég marketingje, hamar „szuperétel” lesz egy élelmiszerből, amelynek fogyasztása égeti a zsírt, felturbózza a szexuális életet, egészségesebbé tesz, egyszóval csak jól járhatunk vele.
Míg azonban sokszor mindössze gyenge lábakon álló magyarázatokkal „bizonyítják” a vélt szupererőt, addig léteznek olyan hosszú ideig vizsgált, hiteles szakmai szervezetek által alátámasztott kutatási eredmények, amelyek valóban igazolják egyes ételek zsírégető hatását. Egyik sem csodaszer, de egy megfelelően összeállított étrend részeként (rendszeres testmozgással kísérve) valóban súlyvesztést eredményezhetnek. Íme, néhány igazoltan zsírégető étel.
Marhahús és vadlazac
A szabadon legeltetett marhák húsa tápanyagokban és antioxidánsokban igen gazdag. Aki ilyen tartásból származó húst fogyaszt, nagyon jó minőségű fehérjét juttat a szervezetébe, amely ráadásul kétszer annyi, a zsírégetést serkentő és az izomépítést elősegítő konjugált linolsavat tartalmaz, mint a szemes takarmányon nevelt marhák húsa. Több tucat klinikai kutatás vizsgálta a konjugált linolsav testsúlyra gyakorolt hatását, és az eredmények általában igazolták, hogy a vegyület elősegítheti a fogyást. Egy átfogó metaanalízis szerzői úgy fogalmaztak, hogy a konjugált linolsav embereknél szerény testzsírcsökkenést eredményez.
Forrás: Flickrl/Michael Kappel
A vadlazac húsa szintén első osztályú fehérjeforrás, emellett antioxidánsokban (szelén, asztaxantin) és ómega-3 zsírsavakban gazdag. Utóbbi számos betegség kialakulásának kockázatát csökkenti, de a legújabb kutatások szerint a fogyást is elősegíti.
Kókusz, málna és dió
A kókusztej és a kókuszolaj (itthon kókuszzsírnak is hívják az állaga miatt) a bennük lévő zsírsavak (közepes láncú trigliceridek, MCT) miatt kaptak helyet a szuperélelmiszerek listáján: ezek ugyanis fokozzák az anyagcserét, így elősegítik a zsírégetést.
Bár a gyümölcsök közül most éppen az áfonya a sztár, a málna rostban gazdagabb, így könnyebben telít, csökkenti az éhségérzetet, és a vércukorszintet is egyensúlyban tartja. Alacsony energiatartalma miatt a fogyni vágyóknak kiemelten javasolt.
Forrás: AFP/SCANPIX/Bengt Olof Olsson
Az éhséget csillapítja, és a fogyást is elősegíti a dió: sok rostot, fehérjét, ásványi anyagot és ómega-3 zsírsavat tartalmaz, és a vércukorszintre is jótékonyan hat. Nem szabad azonban megfeledkezni arról, hogy a többi olajos maghoz hasonlóan a diónak is igen magas az energiatartalma, ezért pontosan mérjük ki a napi dióadagot.
Zöld tea és avokádó
A zöld tea népszerű ital a fogyni vágyók körében, nem véletlenül. Rendszeres testedzéssel kombinálva fokozza a zsírvesztést, továbbá nyugtató hatású aminosavakat tartalmaz.
Az egyszeresen telítetlen zsírsavakban és rostokban gazdag avokádó szintén a fogyni vágyók barátja, de ezt is csak mértékkel szabad fogyasztani. A gyorsan telítettségérzést adó, rostdús növény az anyagcserét is fokozza, ezért érdemes salátákra, vadlazac mellé vagy csak nassolás helyett pár szeletet bekapni belőle.
2014. január 24., péntek
Fogyás-projekt - 10.nap
Hány órát aludtál ma?
Kb. 10 órát. Tegnap megint nagyon nehezen aludtam el, de amikor a szerelmem felébredt, én is vele keltem, fenn voltam amíg el nem indult a dolgozóba, majd zsutty, vissza is aludtam... :D
Mit ettél ma?
Reggeli: -
Tízórai: egy csokis müzli (100 kcal)
Ebéd: egy szelet pizza (200 kcal), 2 szelet puffasztott rizs (74 kcal), egy bögre áfonyás zöldtea
Uzsonna: 2 szelet rizspufi (74 kcal), és egy csokis müzli (100 kcal)
Vacsora: 2 szelet pizza (400 kcal)
[Nagyon rá vagyok kattanva, isteni finom, majdnem minden nap eszek belőle legalább egyet :D! Azt hittem borzalmas íze lesz, de nem! Nincs benne cukor, egy darab csak 100 kcal, és egyébként a Rossmannban lehet kapni - 8 db kb. 450-500 forint volt, és volt még belőle más fajta is, pl. mogyorós]
Mit ittál ma?
Mai terítéken víz, egy kálciumpezsgőtabletta volt, és a fent említett tea.
Összesen: 948 kcal
Mennyit és mit tornáztál ma?
Mivel a legtöbb kalóriakalkulátorban percekre van osztva egy gyakorlat, ezért úgy döntöttem, hogy egy gyakorlatot 1, ha nehezebb 1,5-2 kcal-nak fogok számolni.
- 10 perc könnyű házimunka (33 kcal)
- 5 perc nyújtás (20 kcal)
- 20 guggolás (30 kcal)
- 20 hasprés (30 kcal)
- 50 "fekvő" twister (75 kcal)
- 50 ülő twister (75 kcal)
Összesen: 263 kcal
Mai közérzet:
Most valami allergia jött ki rajtam -.-" ... Komolyan mondom, nem is én volnék!
Mai zene:
Alvást segítő jóga-pozíciók
Szeretitek a jógát :) ? Én igen ^^! Egyik volt barátom anyukája jógaoktató, ő ismertette és szerettette meg velem, és bár nagyon nem vagyok benne profi, néha nagyon jól esik kicsit jógázni :) ! Íme néhány jó kis jóga-gyakorlat, amik segítenek az elalvásban.
A jóga köztudottan remek stresszoldó: ha volt már nehézsége az éjszakai elalvással, akkor naponta végzett jógagyakorlatokkal segíthet ezen.
Az EverydayMe most három könnyen kivitelezhető jóga pózt mutat be Önnek, amelyek segítségével testileg és szellemileg is ellazulhat lefekvés előtt.
Baddha Konasana
Ülő helyzetben érintse össze a talpait, majd kezeit helyezze a lábfejekre vagy a bokákra. Egyenes háttal hajoljon előre és közben lélegezzen be. Folytassa a belégzést ugyanebben a testtartásban és érezze, ahogyan oldódik a feszültség. Maradjon ebben a pózban kb. 2 percig.
A tű foka
Háttal a földön feküdve térdnél hajlítsa be a lábait és talpait helyezze a földre. Jobb térdét emelje a mellkasa felé, bal bokáját pedig helyezze a jobb térdére úgy, hogy közben a csípője ne emelkedjen el a földtől. Fogja meg a jobb combját és a jobb lábát vigye a mellkasa irányába.
Ebben a pozícióban lélegezzen ki úgy, hogy csípője mindvégig a földön marad. Tartsa meg ezt a testhelyzetet egészen addig, amíg enyhe feszítést nem érez. Végezze el a gyakorlatot a másik lábbal is.
Gyermeki póz
Helyezkedjen el térdülésben, majd térdeit nyissa szét annyira, hogy egy vonalba kerüljön a csípője vonalával. Lélegezzen mélyeket ki és be, miközben testével előre hajolva homlokát helyezze a földre, mellkasát pedig az ölébe.
Karjait emelje a feje fölé és nyújtózzon, majd hozza le őket a teste mellett és felfelé néző tenyérrel érintse meg a lábfejeit.
Lélegezzen továbbra is mélyen és 2 percig tartsa meg a pózt.
[Forrás]
Alvást segítő módszerek: jóga pozíciók
A jóga köztudottan remek stresszoldó: ha volt már nehézsége az éjszakai elalvással, akkor naponta végzett jógagyakorlatokkal segíthet ezen.
Az EverydayMe most három könnyen kivitelezhető jóga pózt mutat be Önnek, amelyek segítségével testileg és szellemileg is ellazulhat lefekvés előtt.
Baddha Konasana
Ülő helyzetben érintse össze a talpait, majd kezeit helyezze a lábfejekre vagy a bokákra. Egyenes háttal hajoljon előre és közben lélegezzen be. Folytassa a belégzést ugyanebben a testtartásban és érezze, ahogyan oldódik a feszültség. Maradjon ebben a pózban kb. 2 percig.
A tű foka
Háttal a földön feküdve térdnél hajlítsa be a lábait és talpait helyezze a földre. Jobb térdét emelje a mellkasa felé, bal bokáját pedig helyezze a jobb térdére úgy, hogy közben a csípője ne emelkedjen el a földtől. Fogja meg a jobb combját és a jobb lábát vigye a mellkasa irányába.
Ebben a pozícióban lélegezzen ki úgy, hogy csípője mindvégig a földön marad. Tartsa meg ezt a testhelyzetet egészen addig, amíg enyhe feszítést nem érez. Végezze el a gyakorlatot a másik lábbal is.
Gyermeki póz
Helyezkedjen el térdülésben, majd térdeit nyissa szét annyira, hogy egy vonalba kerüljön a csípője vonalával. Lélegezzen mélyeket ki és be, miközben testével előre hajolva homlokát helyezze a földre, mellkasát pedig az ölébe.
Karjait emelje a feje fölé és nyújtózzon, majd hozza le őket a teste mellett és felfelé néző tenyérrel érintse meg a lábfejeit.
Lélegezzen továbbra is mélyen és 2 percig tartsa meg a pózt.
[Forrás]
Boldogkői Zsolt - A nagy étrendblöff
[Forrás]
A tudományalapú orvoslás aranykora az 1930 és 1975 közötti periódusra esett. Ebben az időszakban fejlesztette ki fő hatóanyagait a szintetikus gyógyszerkémia, és ekkor vezettek be számos technológiai újítást is a gyógyításban, többek között a szívműtéteket, a csípőprotézist, a dialízist vagy a szervátültetést. A hetvenes évek második felétől azonban megtorpanás követte a nagy ívű dinamikát, amelynek okáról megoszlanak a vélemények.
Az egészséges táplálkozás tudománya
A gyógyításban keletkezett vákuumot az úgynevezett táplálkozástudomány töltötte be. Az új orvostudomány élharcosai, Thomas McKeown és Jeoffrey Rose professzorok és követőik fennhangon hirdették, hogy a főbb betegségek oka nem más, mint a helytelen étrend. A média is felkapta a témát, trendi lett az egészségesnek vélt táplálkozás. Megjelentek az ideát pénzre váltó vállalkozások is: beindult a táplálkozási filozófiák, az ezekhez kapcsolódó étrendek és receptkönyvek, az étrend-kiegészítők, a zsírégető tapaszok és pirulák, a méregtelenítők és a többi hasonló hókuszpókusz piaca.
A kormányok is támogatták e „mély tudományt”, hiszen mennyivel olcsóbb megelőzni a betegségeket – ráadásul a választópolgárok saját pénzéből –, mint a pácienseket államilag dotált gyógyszerekkel tömni és kórházi ágyakon fektetni. Probléma volt azonban, hogy az étrendelmélet rendkívül gyenge szakmai alapokon állt. A problémát az okozta, hogy a gombamód szaporodó táplálkozási elvek nem a tudomány kristálytiszta elvei alapján fogalmazódtak meg: alapos megfigyelések és kísérletek helyett kény-kedv szerint kiválasztott példák nyertek önkényes értelmezéseket.
Az elmélet mai verzióinál egy újabb probléma az adott elképzelést alátámasztó publikációk szelektív szemezgetése az érvelés során. Ezen a területen ugyanis szinte mindenre léteznek pro és kontra adatok – a puha tudomány birodalmában járunk. Közben több, egészségesnek vélt táplálékról derült ki, hogy nincs jótékony hatása, vagy éppen káros. Gondoljunk például a szója szerepének közelmúltbeli átértékelésére (ösztrogéneket tartalmaz) vagy a jelenleg is folyó vaj vs. margarin vitára. A fokhagyma újabb vizsgálatai azt mutatják, hogy semmilyen kedvező hatása nincs a szív- és érrendszerre. A méregtelenítés, az elsavasodás, a vitamin- és antioxidáns-kúra, a zsírégetés, az omega-3 zsírsav, a zöld kávé, a grapefruitmag, a liget szépe olaj – sorolhatnám még a sok hatástalan csodaszert és terápiát. A fő probléma ugyanis valószínűleg nem az, hogy mit eszünk, hanem az, hogy mennyit. Nézzünk meg alaposabban egyetlen étkezési bolondériát, a Magyarországon is egyre több hívet toborzó őskőkori táplálkozást.
A paleolit diéta alapjai
Minden eszmének van egy szellemi atyja. A paleolit táplálkozás Walter L. Voegtlin nevéhez köthető, aki egy 1975-ben megjelent könyvében fejtette ki az elmélet alapjait. Az elképzelés lényege egyszerű: az ember genetikailag az őskőkorszak (paleolitikum, 2,4 millió évtől 10 ezer évig) étrendjéhez alkalmazkodott. A feltételezés szerint a DNS-ünk nem bírta követni a gyors civilizációs változásokat, ezért a mezőgazdaság által előállított új típusú táplálékok idegenek a szervezetünk számára.
És jön az aduász következtetés: a helytelen táplálkozás okozza a modern kor népbetegségeit: a magas vérnyomást, a cukorbetegséget, a rosszindulatú daganatokat, az Alzheimer-kórt, a szívinfarktust, az autoimmun betegségeket, a szklerózis multiplexet, az allergiát, a gyulladásokat, a depressziót a metabolikus szindrómát, az elhízást, szinte mindent. Együnk hát paleolit kaját: húst hússal, mézet, gyümölcsöt és zöldséget, de kerüljük a gyilkos tejet és a keményítőtartalmú ételeket (gabonafélék, krumpli). Ez a gondolat kifejezetten logikusnak hangzik. Csakhogy a logika nem lehet a megismerés egyedüli eszköze, a természet titkainak feltárásához megfigyelések és kísérletek is szükségesek.
Repedések a paleolit táplálkozás elméletén
Van néhány egyéb probléma is a paleolit diétával. Először is, a helyzet az, hogy nem tudjuk pontosan, mit evett a felegyenesedett ember (Homo erectus) és a többi kőkorszaki szaki. Ha következetesek akarnánk lenni, akkor talán csigát, férgeket, békát, rágcsálókat, döghúst és kihalt állatokat kellene fogyasztanunk, antilophús pedig csak ősvasárnaponként jutna az asztalra, ha egyáltalán. Mindenesetre, vadászni nekünk magunknak kellene – bár ez kétségtelen egészségesebb, mint a bevásárlókocsi tologatása a hentespult és az autó csomagtartója között. Továbbá, hamis az elmélet alapállítása, amely szerint a DNS-ünk nem alkalmazkodott a mezőgazdaság által produkált újfajta táplálékkínálathoz. Mindkét bűnös élelmiszercsoporthoz történt ugyanis genetikai szintű adaptáció.
Tej
Az európai emberekben és az afrikai maszájokban egymástól függetlenül alakult ki az a képesség, hogy a tejcukrot (laktózt) felnőttkorban is lebontsák. Az emlősök eredendően csak csecsszopóként jutnak anyatejhez. A tejcukrot lebontó enzim (laktáz) termelése tehát felnőttkorban fölösleges, ezért nem is képződik. Az említett embercsoportokban azonban egy olyan mutáció következett be, amely a laktáz gén (LCT) kifejeződését az egész élet során biztosítja. A mutáció az LCT gén ki- és bekapcsolását szabályozó MCM6 génben alakult ki, melynek hatására a laktáz gén „bekapcsolt” állapotban ragadt. Az ínséges pusztai telek átvészeléséhez jól jött a tej mint táplálékforrás. Valószínűleg maga a tejcukor csak másodlagos szerepet játszott, a tejfehérje fontosabb lehetett.
A probléma a tejjel az, hogy a laktóz irritálja a bélnyálkahártyát, ezért intolerancia alakulhat ki ellene, amely előbb hasmenés, később pedig komolyabb bélbetegség formájában jelentkezik. A tejcukor elbontása tehát a tejfehérjékhez való hozzájutást is lehetővé tette. Tegyük hozzá, hogy a paleolit diéta teoretikusai a tejben más „károsító” molekulákat is felfedeztek, például az IGF-1 növekedési faktort, amely egyes közlemények szerint hozzájárulhat az inzulin receptor inzulinra való érzéketlenné válásához, és ez kettes típusú diabéteszt okozhat. A hangsúly a „-hat”-on van.
Gabonafélék és krumpli
Nézzük a keményítőt! A paleolit táplálkozás alaptétele itt is elhasal, mégpedig kétszeresen. A genetikai vizsgálatok azt mutatják, hogy a keményítőtartalmú magvak, gyökerek már az ősidőkben is fontos szerepet játszhattak a táplálkozásban, mivel az emberi genomban az eredetileg csak a hasnyálmirigyben kifejeződő amiláz gén (AMY2; keményítő bontó enzimet kódol) megkettőződött, és a másik kópiája a nyálmirigyben lett aktív (AMY1). Sőt, a génkettőződés tovább folytatódott a Homo fajok evolúciójakor, ami azt jelzi, hogy sok amiláz enzimre volt szükségünk már anno.
A második cáfoló bizonyítékot az szolgáltatja, hogy a mai vadászó-gyűjtögető embercsoportok kevesebb AMY génkópiával rendelkeznek, mint a mezőgazdálkodó emberek, ami arra utal, hogy az agrárium által produkált keményítőtöbblethez is evolúciósan alkalmazkodtunk. Sőt, a kutya is idomult a gazdi étrendjéhez: míg a farkas genomjában az AMY gén csupán két kópiában fordul elő, addig a kutyában – fajtától függően – négy és harminc közötti ez a szám.
Tűz
A tűz elterjedése is genetikai alapú változásokat okozott a Homo vonalon. A sütés és a főzés hatására ugyanis a magvak, a gyökerek és a hús puhábbá, s így könnyebben emészthetővé váltak. Sokan úgy vélik, hogy őskori rokonainkhoz képest ezért lett rövidebb a bélcsatornánk, illetve gyengébbek a fogaink és az állkapcsunk.
Az ősember hamar halt
Őseink átlagosan a kora harmincas éveikben haltak meg különféle okok miatt. Mivel a főbb nyavalyák csak idősebb korban jelentkeznek, nem tudhatjuk, mennyire károsított volna a húsgazdag táplálkozás negyven év felett. A helyzet egyébként az, hogy az egyes fajok átlagos élettartama evolúciósan optimalizált, amelynek oka az, hogy a génjeink nem a hosszú életkorban, hanem az utódokba való átkerülésben érdekeltek. Az élethossz meghatározásának legfőbb eszközei pedig éppen a betegségek. Másrészt, a kései életkorban jelentkező betegségek ellen gyenge szelekció hat, ha egyáltalán, mivel ekkorra az utódnemzés már elvégzett feladattá vált.
Hús, zsír, elhízás
Vörös hús
A fő probléma a paleolit diétával és globálisan az egész táplálkozásmizériával az elméletek igazolatlansága. Noha vannak tudományos szaklapokban közölt adatok, amelyek valamelyik elképzelést támogatják (leginkább közvetve), az emberi szervezet egy komplex rendszer, ezért többoldalúan kell megvizsgálni a problémát. Elképzelhető, hogy bizonyos táplálékokban lévő komponensek valóban negatívan hatnak az egészségre, de ennek jelentősége csupán akkor lenne, ha százszoros dózisban ennénk azokat, vagy ezer évig élnénk.
Másrészt pedig a kedvenc diétánkban másféle káros anyagok fordulhatnak elő, mint az általunk átkozottakban. Itt van például a vörös hús problémája. Rengeteg tanulmányban kimutatták e húsfélék káros hatását, kezdve a megnövekedett gyomorrák gyakoriságtól a vörös húsokat kedvelő dohányosok magasabb tüdőrákra való kockázatáig. Komoly evidenciákat találtak a marhahúsevés és a vastagbélrák közötti szoros összefüggésre. A hagyományosan sok marhahúst fogyasztó földrajzi régiókban (pl. Dél-Amerika) valóban szignifikánsan magasabb e ráktípus előfordulása.
Önmagában ez a tény még nem bizonyíték semmire, hiszen más tényezők is eltérhetnek a régiók között. Megfigyelték azonban azt is, hogy azokban az országokban, ahol most kezd elterjedni e húsfélék fogyasztása (Kína, Japán), a bélrák gyakorisága is egyidejűleg emelkedik, ami már egy jóval erősebb bizonyíték. A lényeg itt az, hogy a paleolit diéta és a vörös hús elméletek ütik egymást, a húsevés az egyikben egészséges, a másikban betegségeket okoz. Ugyanez a helyzet a tejjel is: bár a paleolithívők átkozzák, számos tanulmány érvel a fehér ital egészségessége mellett.
A zsír
A zsír szerepéről alkotott felfogásunk is sokat változott az évek során. Több mint száz éve még az a nézet uralkodott, hogy a zsírdús táplálkozás az üdvözítő. Az 1960-as évektől fordult a kocka, a koleszterin és az érelmeszesedés közötti kapcsolat felfedezése a zsírokat a kerülendő kategóriába helyezte, helyettük a bőséges szénhidráttal teli étrend lett a követendő. Itt a fő probléma az, hogy diétával legfeljebb 5-10 százalékkal lehet változtatni vér koleszterinszintjét, a többi elsősorban genetikai tényezők hatására alakul.
Mellesleg, a koleszterin nem méreg, hanem ellenkezőleg, a szervezet számára rendkívül fontos molekulákról van szó. Manapság az omega-3 zsírsav fogyasztásának bolondériája hódít, mert kiderült, hogy a grönlandi eszkimók körében alacsony a szív- és érrendszeri betegségek előfordulása. De ennek számos más oka lehet, például az, hogy az eszkimók kevésbé stresszelnek, vagy genetikailag ellenállóbbak e betegségekkel szemben. A publikált kísérletes adatok is zömében cáfolják az omega-3 zsírsavak szívbarát hatását. E kekeckedések azonban nem okoznak zavart egyáltalán e szerek alternatív piacán.
Az elhízás
Amerikában minden organikus (bio), az élelmiszerek csomagolásán figyelmeztetésként ott áll a „nutrition facts” felirat, minden táplálkozási hisztéria innen indul ki, mégis egyre kövérebbek a kontinensnyi ország állampolgárai. A túlsúlyos állapot bizonyítottan egy sor betegséget okoz. Az elhízást a mainstream tudomány az úgynevezett energia-egyensúlytalanság elmélete alapján magyarázza. Az alternatív gyógyászat terminológiájára hajazó elnevezés valójában rendkívül egyszerű dolgot takar: több a bevitt kalória (energia), mint amennyi a testünk napi működése során hasznosul, a fölösleg pedig elraktározódik.
Egy kevésbé elfogadott elképzelés, a hormonelmélet szerint nem a táplálék mennyisége, hanem annak összetétele okozza az elhízást. A feltételezés szerint a megnövekedett szénhidrátfogyasztás gyakori vércukorszint-emelkedéssel jár, ami hosszú távon érzéketlenné teszi az inzulinreceptorokat, ezért egyre több inzulinra van szükség ahhoz, hogy a sejtek elegendő szőlőcukorhoz jussanak. Idővel állandósul a magas vércukorszint, ami még inkább rontja a receptorok inzulinkötő képességét, és kialakul a diabétesz (kettes típusú). Hogy jön ide az elhízás? Úgy, hogy az inzulin a zsírsejtek raktározó képességét is serkenti, ezért a hormon magas szintje fokozott tárolást eredményez.
A hormonelmélet lényegében azt állítja, hogy csak a szénhidrátoktól lehet elhízni. Csendesen kérdezem: akkor vajon a szénhidrátokat alig evő eszkimók miért kövérkések? Másrészt, az össztársadalmi szintű elhízás jelenkori probléma, pedig a középkorban is ették a feldolgozott gabonaféléket. Bár a földesurak valóban kövérek voltak, a pórnép nem. Miért? Mert kevés volt az étek és sok a dolog a földeken. Harmadrészt, a paleolitbarát gyümölcsök és a méz is szénhidrátokkal vannak teli, ezért a paleologika szerint el kellene híznunk, ha sokat fogyasztunk belőlük.
Új tudomány a káoszban
Természetesen szemezgethetünk a puha tudományok adatai között kedvenc teóriánkat alátámasztandó. Azt kellene azonban inkább megvizsgálni, hogy ezek mennyire relevánsak a betegségek szempontjából, és hogy a kísérleteket mennyire végezték a tudomány standard normái alapján. Sajnos a természet is gyakran szórakozik velünk. Ha megvizsgálunk tíz egymástól független változót, abból a statisztika legalább kettő között szignifikáns korrelációt talál. A véletlen összefüggéseknek is van ugyanis némi esélye. Ha létezik is étrendek közötti egészségességi sorrend, ennek felállításához átfogó, hosszú éveken át tartó tanulmányokat kell végezni. Éppen ezt teszik jelenleg Gary Taund és munkatársai.
Az eredményekre azonban még várni kell. Egy új tudományterület, az étrend génműködésre való hatását vizsgáló ún. nutrigenomika próbál meg rendet vágni a táplálkozási káoszban, de egyelőre sajnos e diszciplínának még a gyermekcipő is lötyög a lábán. Ma az egészségünk érdekében annyit tehetünk, hogy változatosan és mértékkel étkezünk, nem idegeskedünk túl sokat, eleget alszunk, a testünket sporttal, az elménket pedig értelmes feladatokkal tréningezzük.
(A szerző egyetemi tanár, a Szegedi Tudományegyetem Általános Orvostudományi Kara Orvosi Biológiai Intézetének intézetvezető igazgatója.)
Boldogkői Zsolt - A nagy étrendblöff
A paleolit táplálkozás hívői szerint az emberi DNS nem alkalmazkodott a mai ember étrendjéhez, és sok modern betegséget a tej- és keményítőtartalmú élelmiszerek fogyasztása okoz. Ennek tudományos bizonyítása azonban igen gyenge lábakon áll, a kérdés ennél jóval összetettebb.A tudományalapú orvoslás aranykora az 1930 és 1975 közötti periódusra esett. Ebben az időszakban fejlesztette ki fő hatóanyagait a szintetikus gyógyszerkémia, és ekkor vezettek be számos technológiai újítást is a gyógyításban, többek között a szívműtéteket, a csípőprotézist, a dialízist vagy a szervátültetést. A hetvenes évek második felétől azonban megtorpanás követte a nagy ívű dinamikát, amelynek okáról megoszlanak a vélemények.
Az egészséges táplálkozás tudománya
A gyógyításban keletkezett vákuumot az úgynevezett táplálkozástudomány töltötte be. Az új orvostudomány élharcosai, Thomas McKeown és Jeoffrey Rose professzorok és követőik fennhangon hirdették, hogy a főbb betegségek oka nem más, mint a helytelen étrend. A média is felkapta a témát, trendi lett az egészségesnek vélt táplálkozás. Megjelentek az ideát pénzre váltó vállalkozások is: beindult a táplálkozási filozófiák, az ezekhez kapcsolódó étrendek és receptkönyvek, az étrend-kiegészítők, a zsírégető tapaszok és pirulák, a méregtelenítők és a többi hasonló hókuszpókusz piaca.
Paleopalacsinták egy élelmiszer-bemutatón
Fotó: The Washington Post / Europress / Getty
Az elmélet mai verzióinál egy újabb probléma az adott elképzelést alátámasztó publikációk szelektív szemezgetése az érvelés során. Ezen a területen ugyanis szinte mindenre léteznek pro és kontra adatok – a puha tudomány birodalmában járunk. Közben több, egészségesnek vélt táplálékról derült ki, hogy nincs jótékony hatása, vagy éppen káros. Gondoljunk például a szója szerepének közelmúltbeli átértékelésére (ösztrogéneket tartalmaz) vagy a jelenleg is folyó vaj vs. margarin vitára. A fokhagyma újabb vizsgálatai azt mutatják, hogy semmilyen kedvező hatása nincs a szív- és érrendszerre. A méregtelenítés, az elsavasodás, a vitamin- és antioxidáns-kúra, a zsírégetés, az omega-3 zsírsav, a zöld kávé, a grapefruitmag, a liget szépe olaj – sorolhatnám még a sok hatástalan csodaszert és terápiát. A fő probléma ugyanis valószínűleg nem az, hogy mit eszünk, hanem az, hogy mennyit. Nézzünk meg alaposabban egyetlen étkezési bolondériát, a Magyarországon is egyre több hívet toborzó őskőkori táplálkozást.
A paleolit diéta alapjai
Minden eszmének van egy szellemi atyja. A paleolit táplálkozás Walter L. Voegtlin nevéhez köthető, aki egy 1975-ben megjelent könyvében fejtette ki az elmélet alapjait. Az elképzelés lényege egyszerű: az ember genetikailag az őskőkorszak (paleolitikum, 2,4 millió évtől 10 ezer évig) étrendjéhez alkalmazkodott. A feltételezés szerint a DNS-ünk nem bírta követni a gyors civilizációs változásokat, ezért a mezőgazdaság által előállított új típusú táplálékok idegenek a szervezetünk számára.
És jön az aduász következtetés: a helytelen táplálkozás okozza a modern kor népbetegségeit: a magas vérnyomást, a cukorbetegséget, a rosszindulatú daganatokat, az Alzheimer-kórt, a szívinfarktust, az autoimmun betegségeket, a szklerózis multiplexet, az allergiát, a gyulladásokat, a depressziót a metabolikus szindrómát, az elhízást, szinte mindent. Együnk hát paleolit kaját: húst hússal, mézet, gyümölcsöt és zöldséget, de kerüljük a gyilkos tejet és a keményítőtartalmú ételeket (gabonafélék, krumpli). Ez a gondolat kifejezetten logikusnak hangzik. Csakhogy a logika nem lehet a megismerés egyedüli eszköze, a természet titkainak feltárásához megfigyelések és kísérletek is szükségesek.
Repedések a paleolit táplálkozás elméletén
Van néhány egyéb probléma is a paleolit diétával. Először is, a helyzet az, hogy nem tudjuk pontosan, mit evett a felegyenesedett ember (Homo erectus) és a többi kőkorszaki szaki. Ha következetesek akarnánk lenni, akkor talán csigát, férgeket, békát, rágcsálókat, döghúst és kihalt állatokat kellene fogyasztanunk, antilophús pedig csak ősvasárnaponként jutna az asztalra, ha egyáltalán. Mindenesetre, vadászni nekünk magunknak kellene – bár ez kétségtelen egészségesebb, mint a bevásárlókocsi tologatása a hentespult és az autó csomagtartója között. Továbbá, hamis az elmélet alapállítása, amely szerint a DNS-ünk nem alkalmazkodott a mezőgazdaság által produkált újfajta táplálékkínálathoz. Mindkét bűnös élelmiszercsoporthoz történt ugyanis genetikai szintű adaptáció.
Tej
Az európai emberekben és az afrikai maszájokban egymástól függetlenül alakult ki az a képesség, hogy a tejcukrot (laktózt) felnőttkorban is lebontsák. Az emlősök eredendően csak csecsszopóként jutnak anyatejhez. A tejcukrot lebontó enzim (laktáz) termelése tehát felnőttkorban fölösleges, ezért nem is képződik. Az említett embercsoportokban azonban egy olyan mutáció következett be, amely a laktáz gén (LCT) kifejeződését az egész élet során biztosítja. A mutáció az LCT gén ki- és bekapcsolását szabályozó MCM6 génben alakult ki, melynek hatására a laktáz gén „bekapcsolt” állapotban ragadt. Az ínséges pusztai telek átvészeléséhez jól jött a tej mint táplálékforrás. Valószínűleg maga a tejcukor csak másodlagos szerepet játszott, a tejfehérje fontosabb lehetett.
Fotó: Christof Koepsel / Europress / Getty
A probléma a tejjel az, hogy a laktóz irritálja a bélnyálkahártyát, ezért intolerancia alakulhat ki ellene, amely előbb hasmenés, később pedig komolyabb bélbetegség formájában jelentkezik. A tejcukor elbontása tehát a tejfehérjékhez való hozzájutást is lehetővé tette. Tegyük hozzá, hogy a paleolit diéta teoretikusai a tejben más „károsító” molekulákat is felfedeztek, például az IGF-1 növekedési faktort, amely egyes közlemények szerint hozzájárulhat az inzulin receptor inzulinra való érzéketlenné válásához, és ez kettes típusú diabéteszt okozhat. A hangsúly a „-hat”-on van.
Gabonafélék és krumpli
Nézzük a keményítőt! A paleolit táplálkozás alaptétele itt is elhasal, mégpedig kétszeresen. A genetikai vizsgálatok azt mutatják, hogy a keményítőtartalmú magvak, gyökerek már az ősidőkben is fontos szerepet játszhattak a táplálkozásban, mivel az emberi genomban az eredetileg csak a hasnyálmirigyben kifejeződő amiláz gén (AMY2; keményítő bontó enzimet kódol) megkettőződött, és a másik kópiája a nyálmirigyben lett aktív (AMY1). Sőt, a génkettőződés tovább folytatódott a Homo fajok evolúciójakor, ami azt jelzi, hogy sok amiláz enzimre volt szükségünk már anno.
A második cáfoló bizonyítékot az szolgáltatja, hogy a mai vadászó-gyűjtögető embercsoportok kevesebb AMY génkópiával rendelkeznek, mint a mezőgazdálkodó emberek, ami arra utal, hogy az agrárium által produkált keményítőtöbblethez is evolúciósan alkalmazkodtunk. Sőt, a kutya is idomult a gazdi étrendjéhez: míg a farkas genomjában az AMY gén csupán két kópiában fordul elő, addig a kutyában – fajtától függően – négy és harminc közötti ez a szám.
Tűz
A tűz elterjedése is genetikai alapú változásokat okozott a Homo vonalon. A sütés és a főzés hatására ugyanis a magvak, a gyökerek és a hús puhábbá, s így könnyebben emészthetővé váltak. Sokan úgy vélik, hogy őskori rokonainkhoz képest ezért lett rövidebb a bélcsatornánk, illetve gyengébbek a fogaink és az állkapcsunk.
Az ősember hamar halt
Őseink átlagosan a kora harmincas éveikben haltak meg különféle okok miatt. Mivel a főbb nyavalyák csak idősebb korban jelentkeznek, nem tudhatjuk, mennyire károsított volna a húsgazdag táplálkozás negyven év felett. A helyzet egyébként az, hogy az egyes fajok átlagos élettartama evolúciósan optimalizált, amelynek oka az, hogy a génjeink nem a hosszú életkorban, hanem az utódokba való átkerülésben érdekeltek. Az élethossz meghatározásának legfőbb eszközei pedig éppen a betegségek. Másrészt, a kései életkorban jelentkező betegségek ellen gyenge szelekció hat, ha egyáltalán, mivel ekkorra az utódnemzés már elvégzett feladattá vált.
Hús, zsír, elhízás
Vörös hús
A fő probléma a paleolit diétával és globálisan az egész táplálkozásmizériával az elméletek igazolatlansága. Noha vannak tudományos szaklapokban közölt adatok, amelyek valamelyik elképzelést támogatják (leginkább közvetve), az emberi szervezet egy komplex rendszer, ezért többoldalúan kell megvizsgálni a problémát. Elképzelhető, hogy bizonyos táplálékokban lévő komponensek valóban negatívan hatnak az egészségre, de ennek jelentősége csupán akkor lenne, ha százszoros dózisban ennénk azokat, vagy ezer évig élnénk.
Másrészt pedig a kedvenc diétánkban másféle káros anyagok fordulhatnak elő, mint az általunk átkozottakban. Itt van például a vörös hús problémája. Rengeteg tanulmányban kimutatták e húsfélék káros hatását, kezdve a megnövekedett gyomorrák gyakoriságtól a vörös húsokat kedvelő dohányosok magasabb tüdőrákra való kockázatáig. Komoly evidenciákat találtak a marhahúsevés és a vastagbélrák közötti szoros összefüggésre. A hagyományosan sok marhahúst fogyasztó földrajzi régiókban (pl. Dél-Amerika) valóban szignifikánsan magasabb e ráktípus előfordulása.
"Ősember" Vlad Averbukh, a paleolit diéta egyik megszállott követője eszik nyers húst a Hudson folyó partján, New Yorkban.
Fotó: Emmanuel Dunand
Önmagában ez a tény még nem bizonyíték semmire, hiszen más tényezők is eltérhetnek a régiók között. Megfigyelték azonban azt is, hogy azokban az országokban, ahol most kezd elterjedni e húsfélék fogyasztása (Kína, Japán), a bélrák gyakorisága is egyidejűleg emelkedik, ami már egy jóval erősebb bizonyíték. A lényeg itt az, hogy a paleolit diéta és a vörös hús elméletek ütik egymást, a húsevés az egyikben egészséges, a másikban betegségeket okoz. Ugyanez a helyzet a tejjel is: bár a paleolithívők átkozzák, számos tanulmány érvel a fehér ital egészségessége mellett.
A zsír
A zsír szerepéről alkotott felfogásunk is sokat változott az évek során. Több mint száz éve még az a nézet uralkodott, hogy a zsírdús táplálkozás az üdvözítő. Az 1960-as évektől fordult a kocka, a koleszterin és az érelmeszesedés közötti kapcsolat felfedezése a zsírokat a kerülendő kategóriába helyezte, helyettük a bőséges szénhidráttal teli étrend lett a követendő. Itt a fő probléma az, hogy diétával legfeljebb 5-10 százalékkal lehet változtatni vér koleszterinszintjét, a többi elsősorban genetikai tényezők hatására alakul.
Mellesleg, a koleszterin nem méreg, hanem ellenkezőleg, a szervezet számára rendkívül fontos molekulákról van szó. Manapság az omega-3 zsírsav fogyasztásának bolondériája hódít, mert kiderült, hogy a grönlandi eszkimók körében alacsony a szív- és érrendszeri betegségek előfordulása. De ennek számos más oka lehet, például az, hogy az eszkimók kevésbé stresszelnek, vagy genetikailag ellenállóbbak e betegségekkel szemben. A publikált kísérletes adatok is zömében cáfolják az omega-3 zsírsavak szívbarát hatását. E kekeckedések azonban nem okoznak zavart egyáltalán e szerek alternatív piacán.
Az elhízás
Amerikában minden organikus (bio), az élelmiszerek csomagolásán figyelmeztetésként ott áll a „nutrition facts” felirat, minden táplálkozási hisztéria innen indul ki, mégis egyre kövérebbek a kontinensnyi ország állampolgárai. A túlsúlyos állapot bizonyítottan egy sor betegséget okoz. Az elhízást a mainstream tudomány az úgynevezett energia-egyensúlytalanság elmélete alapján magyarázza. Az alternatív gyógyászat terminológiájára hajazó elnevezés valójában rendkívül egyszerű dolgot takar: több a bevitt kalória (energia), mint amennyi a testünk napi működése során hasznosul, a fölösleg pedig elraktározódik.
Fotó: Justin Sullivan / Europress / Getty
Egy kevésbé elfogadott elképzelés, a hormonelmélet szerint nem a táplálék mennyisége, hanem annak összetétele okozza az elhízást. A feltételezés szerint a megnövekedett szénhidrátfogyasztás gyakori vércukorszint-emelkedéssel jár, ami hosszú távon érzéketlenné teszi az inzulinreceptorokat, ezért egyre több inzulinra van szükség ahhoz, hogy a sejtek elegendő szőlőcukorhoz jussanak. Idővel állandósul a magas vércukorszint, ami még inkább rontja a receptorok inzulinkötő képességét, és kialakul a diabétesz (kettes típusú). Hogy jön ide az elhízás? Úgy, hogy az inzulin a zsírsejtek raktározó képességét is serkenti, ezért a hormon magas szintje fokozott tárolást eredményez.
A hormonelmélet lényegében azt állítja, hogy csak a szénhidrátoktól lehet elhízni. Csendesen kérdezem: akkor vajon a szénhidrátokat alig evő eszkimók miért kövérkések? Másrészt, az össztársadalmi szintű elhízás jelenkori probléma, pedig a középkorban is ették a feldolgozott gabonaféléket. Bár a földesurak valóban kövérek voltak, a pórnép nem. Miért? Mert kevés volt az étek és sok a dolog a földeken. Harmadrészt, a paleolitbarát gyümölcsök és a méz is szénhidrátokkal vannak teli, ezért a paleologika szerint el kellene híznunk, ha sokat fogyasztunk belőlük.
Új tudomány a káoszban
Természetesen szemezgethetünk a puha tudományok adatai között kedvenc teóriánkat alátámasztandó. Azt kellene azonban inkább megvizsgálni, hogy ezek mennyire relevánsak a betegségek szempontjából, és hogy a kísérleteket mennyire végezték a tudomány standard normái alapján. Sajnos a természet is gyakran szórakozik velünk. Ha megvizsgálunk tíz egymástól független változót, abból a statisztika legalább kettő között szignifikáns korrelációt talál. A véletlen összefüggéseknek is van ugyanis némi esélye. Ha létezik is étrendek közötti egészségességi sorrend, ennek felállításához átfogó, hosszú éveken át tartó tanulmányokat kell végezni. Éppen ezt teszik jelenleg Gary Taund és munkatársai.
Az eredményekre azonban még várni kell. Egy új tudományterület, az étrend génműködésre való hatását vizsgáló ún. nutrigenomika próbál meg rendet vágni a táplálkozási káoszban, de egyelőre sajnos e diszciplínának még a gyermekcipő is lötyög a lábán. Ma az egészségünk érdekében annyit tehetünk, hogy változatosan és mértékkel étkezünk, nem idegeskedünk túl sokat, eleget alszunk, a testünket sporttal, az elménket pedig értelmes feladatokkal tréningezzük.
(A szerző egyetemi tanár, a Szegedi Tudományegyetem Általános Orvostudományi Kara Orvosi Biológiai Intézetének intézetvezető igazgatója.)
2014. január 23., csütörtök
Fogyás-projekt - 9.nap
Hány órát aludtál ma?
9 órát. Egyszerre éreztem magam reggel fáradtnak és kipihentnek. Délután azért rászundítottam még plusz egy órát, ami hihetetlenül jól esett :) !
Mit ettél ma?
Reggeli: -
Tízórai: -
Ebéd: 4 szelet extrudált kenyér, rajta csak felvágott (100 kcal), egy bio-müzli (100 kcal)
Uzsonna: egy bio-müzli (100 kcal), 2 db jaffacake (100 kcal)
Vacsora: 3 szelet pizza (600 kcal)
Mit ittál ma?
Két pohár Kékforrás citromos-vizet (5 kcal), víz.
Összesen: 1005 kcal
Mennyit és mit mozogtál ma?
- 30 perc könnyű házimunka (100 kcal)
Összesen: 100 kcal
Mai közérzet:
Mára szerencsére enyhült az izomlázam, csak 1-2 mozdulattal volt gondom :) ...
Mai zene:
10 tipp a fogyáshoz
Szintén talált cikk, de szintén nagyon jó :)))
Minden év január 1-én megfogadod, hogy fogyókúrába kezdesz, mégsem tudod leadni a felesleges kilókat? Egészségesen élni, fogyni nem olyan nehéz, mint azt sokan hiszik. Nem kell a fél életedet konditeremben tölteni, nem kell koplalni és füveken élni. Van pár alapszabály, amelyet, ha betartasz, szépen lassan megváltoztathatod az életedet, a testedet:
1. Ne 1-2 hetes fogyókúrákban gondolkozz, válts életmódot! A felesleges 10-20-30 kilót sem 2 hét alatt szedted fel! Felejtsd el a fogyókúrás csodaszereket, a gyors és kényelmes eredményt ígérő, mozgást helyettesítő fogyasztó gépeket! A sikerért bizony tenned kell!
2. Komoly túlsúlynál csökkenteni kell a kalóriákat a zsírvesztéshez, magyarán kevesebbet kell enned! Ne csak súlyvesztésre törekedj, hanem a zsír-izom-arányodon változtass! Hiába fogysz 10 kilót koplalással, ha nem edzel mellé, jó eséllyel több izmot veszítesz, mint zsírt! Sportolj heti 3×1 órát!
3. Az edzés nem csak kardiózást jelent. Ne csak fuss, és a taposógépen állj, fontosabb a súlyzós, saját testsúlyos, ellenállásos edzés. Ez stimulálja, fejleszti, védi az izmaid. Lányok se féljenek a súlyzós edzéstől!
4. Kontrolláld a szénhidrátbeviteled! Edzéseid számától függően 1,3-1,5 gramm/testsúlykilogramm szénhidrátot egyél. Felejtsd el a finomított szénhidrátokat (cukor, liszt, prézli, fehér kenyér, péksütik, kekszek stb…) A legjobb a zöldség, valamivel kevesebb gyümölcs, esetleg zabpehely és barna rizs. Amennyiben tudod, kerüld a gabonákat, mindet, a teljes kiőrlésű termékeket is.
5. A zsír nem bűnös! Fogyassz állati zsírokat, kerüld a növényi olajokat, bármennyire szívbarátnak vannak beállítva egyes napraforgóolajak és a szója. Sütéshez használj kókuszzsírt, salátaöntetnek olivát. Egyél avokádót, olajos magvakat, kivétel a földimogyoró. Omega3 lehetőleg ne tablettából, hanem tengeri halból kerüljön a szervezetedbe.
6. A fehérje fontos a fogyókúrához is. De ne ess túlzásba! Napi 1,5, maximum 2 gramm/testsúlykilogrammnál többre nincs szükséged. A fehérjét beviheted sovány húsokból, halakból, tojásból, sajtból esetleg túróból. Egyes modern diéták a zsíros húsokat ajánlják. Fentebb láthatod, a zsír nem bűnös dolog. Sőt!
7. Kerüld a stresszt! Nemcsak a munkahelyi, magánéleti gondok okoznak stresszt, egyes élelmiszerek is. Pl.: tejtermékek, hüvelyesek, gabonafélék.
8. Igyál sok folyadékot, legjobb a szénsavmentes víz! A gyümölcslevekben rengeteg cukor van, ha fogyókúrázol, erre is figyelned kell!
9. Pihenj, aludj rengeteget, a regeneráció ugyanolyan fontos, mint az edzés és a helyes táplálkozás.
10. Ne a táplálékkiegészítőktől várd a csodát! Ha nem fogysz, nem izmosodsz, biztos, hogy az étkezésed vagy az edzéseid nem megfelelőek (sokszor egyik sem). Ha táplálékkiegészítőt akarsz, először multivitamint és D3 (nem sima D) vitamint vegyél!
[Forrás]
10 lépés a biztos fogyáshoz
Minden év január 1-én megfogadod, hogy fogyókúrába kezdesz, mégsem tudod leadni a felesleges kilókat? Egészségesen élni, fogyni nem olyan nehéz, mint azt sokan hiszik. Nem kell a fél életedet konditeremben tölteni, nem kell koplalni és füveken élni. Van pár alapszabály, amelyet, ha betartasz, szépen lassan megváltoztathatod az életedet, a testedet:1. Ne 1-2 hetes fogyókúrákban gondolkozz, válts életmódot! A felesleges 10-20-30 kilót sem 2 hét alatt szedted fel! Felejtsd el a fogyókúrás csodaszereket, a gyors és kényelmes eredményt ígérő, mozgást helyettesítő fogyasztó gépeket! A sikerért bizony tenned kell!
2. Komoly túlsúlynál csökkenteni kell a kalóriákat a zsírvesztéshez, magyarán kevesebbet kell enned! Ne csak súlyvesztésre törekedj, hanem a zsír-izom-arányodon változtass! Hiába fogysz 10 kilót koplalással, ha nem edzel mellé, jó eséllyel több izmot veszítesz, mint zsírt! Sportolj heti 3×1 órát!
3. Az edzés nem csak kardiózást jelent. Ne csak fuss, és a taposógépen állj, fontosabb a súlyzós, saját testsúlyos, ellenállásos edzés. Ez stimulálja, fejleszti, védi az izmaid. Lányok se féljenek a súlyzós edzéstől!
4. Kontrolláld a szénhidrátbeviteled! Edzéseid számától függően 1,3-1,5 gramm/testsúlykilogramm szénhidrátot egyél. Felejtsd el a finomított szénhidrátokat (cukor, liszt, prézli, fehér kenyér, péksütik, kekszek stb…) A legjobb a zöldség, valamivel kevesebb gyümölcs, esetleg zabpehely és barna rizs. Amennyiben tudod, kerüld a gabonákat, mindet, a teljes kiőrlésű termékeket is.
5. A zsír nem bűnös! Fogyassz állati zsírokat, kerüld a növényi olajokat, bármennyire szívbarátnak vannak beállítva egyes napraforgóolajak és a szója. Sütéshez használj kókuszzsírt, salátaöntetnek olivát. Egyél avokádót, olajos magvakat, kivétel a földimogyoró. Omega3 lehetőleg ne tablettából, hanem tengeri halból kerüljön a szervezetedbe.
6. A fehérje fontos a fogyókúrához is. De ne ess túlzásba! Napi 1,5, maximum 2 gramm/testsúlykilogrammnál többre nincs szükséged. A fehérjét beviheted sovány húsokból, halakból, tojásból, sajtból esetleg túróból. Egyes modern diéták a zsíros húsokat ajánlják. Fentebb láthatod, a zsír nem bűnös dolog. Sőt!
7. Kerüld a stresszt! Nemcsak a munkahelyi, magánéleti gondok okoznak stresszt, egyes élelmiszerek is. Pl.: tejtermékek, hüvelyesek, gabonafélék.
8. Igyál sok folyadékot, legjobb a szénsavmentes víz! A gyümölcslevekben rengeteg cukor van, ha fogyókúrázol, erre is figyelned kell!
9. Pihenj, aludj rengeteget, a regeneráció ugyanolyan fontos, mint az edzés és a helyes táplálkozás.
10. Ne a táplálékkiegészítőktől várd a csodát! Ha nem fogysz, nem izmosodsz, biztos, hogy az étkezésed vagy az edzéseid nem megfelelőek (sokszor egyik sem). Ha táplálékkiegészítőt akarsz, először multivitamint és D3 (nem sima D) vitamint vegyél!
[Forrás]
Hízlaló "diétás" ételek
Talált cikk, de nagyon tetszett :) ... Többségéről már tudtunk (pl. Light kóla és a gyümölcsjoghurtok nagy része - abból is lehet olyat kapni, amiben tényleg kevesebb a cukor), de van más érdekes is a felsoroltak között.
Persze, akkor sem érsz el tartós eredményt, ha a reklámokból jól ismert “diétás” termékeket eszed. Ezek többsége ugyanis egyáltalán nem egészséges, és nem fogsz fogyni tőlük!
Lássuk, melyek azok az ételek, amelyekkel a hétköznapi “fogyasztók” próbálnak zsírt veszteni – legtöbbször eredmény nélkül!
1. Reggelizőpelyhek, műzlik
A legtöbb rengeteg cukrot, esetleg transzzsírt is tartalmaz. Mindig nézd meg a cukortartalmukat!
2. Teljes kiőrlésű kenyerek
A legtöbb csak bizonyos százalékban tartalmaz teljes kiőrlésű gabonát, gyakran az alapanyag 50 százaléka ugyanúgy hagyományos búzaliszt, mint a fehér kenyéré. Ráadásul a teljes kiőrlésű kenyér GI (glikémiás indexe) magasabb a fehér kenyérénél, s a teljes kiőrlésű liszt is tartalmaz glutént, amely sok embernél megtámadja a vékonybél falát.
3. Gyümölcsjoghurt
Esetenként borzalmas mennyiségű cukrot tartalmaz már egyetlen kis pohár is.
4. Saláta bolti, gyorséttermi öntettel
A zöldség jó választás, de a saláta semmit sem ér, ha cukor, transzzsír tartalmú ezersziget stb. öntettel locsolják meg. Készíts saját öntetet oliva olajból, fűszerekkel.
5. Dobozos gyümölcslevek
Az előrecsomagolt gyümölcslevek szintén cukorbombák. Ha gyümölcslevet akarsz, facsard magadnak!
6. Diétás kóla
Bár cukrot nem tartalmaz, tehát jobb választás lenne a hagyományos terméknél, de nem a legjobb megoldás, ha fogyni akarsz. A diétás termékekben lévő édesítőszerek a legtöbb túlsúlyos, cukor-, édességfüggő embernél azt az ingert váltják ki, hogy enni kell (gyakran rossz kaját)! A tested ugyanis megszokta, hogy az édes íz után nagy adag cukor, szénhidrát jön…
7. Diákcsemege, Magvas műzliszeletek
A mandula, kesu kis mennyiségben remek választás, mert megfelelő mennyiségű jó zsírt tartalmaznak. Viszont rengeteg bennük a kalória, tehát marokszám ne együk. Ráadásul aszalt gyümölcsökkel keverve nem ajánlott fogyókúrázóknak. Az aszalt gyümölcsök magas cukor-, a magvak magas zsírtartalma együtt nem jó.
Ha fogyni szeretnél, egészségesen szeretnél étkezni, ezeket kell (t)enned!
[Forrás]
Ezek a "diétás" ételek hízlalnak!
Ha fogyókúrázni akarsz, ne koplalj, mert így jársz!Persze, akkor sem érsz el tartós eredményt, ha a reklámokból jól ismert “diétás” termékeket eszed. Ezek többsége ugyanis egyáltalán nem egészséges, és nem fogsz fogyni tőlük!
Lássuk, melyek azok az ételek, amelyekkel a hétköznapi “fogyasztók” próbálnak zsírt veszteni – legtöbbször eredmény nélkül!
1. Reggelizőpelyhek, műzlik
A legtöbb rengeteg cukrot, esetleg transzzsírt is tartalmaz. Mindig nézd meg a cukortartalmukat!
2. Teljes kiőrlésű kenyerek
A legtöbb csak bizonyos százalékban tartalmaz teljes kiőrlésű gabonát, gyakran az alapanyag 50 százaléka ugyanúgy hagyományos búzaliszt, mint a fehér kenyéré. Ráadásul a teljes kiőrlésű kenyér GI (glikémiás indexe) magasabb a fehér kenyérénél, s a teljes kiőrlésű liszt is tartalmaz glutént, amely sok embernél megtámadja a vékonybél falát.
3. Gyümölcsjoghurt
Esetenként borzalmas mennyiségű cukrot tartalmaz már egyetlen kis pohár is.
4. Saláta bolti, gyorséttermi öntettel
A zöldség jó választás, de a saláta semmit sem ér, ha cukor, transzzsír tartalmú ezersziget stb. öntettel locsolják meg. Készíts saját öntetet oliva olajból, fűszerekkel.
5. Dobozos gyümölcslevek
Az előrecsomagolt gyümölcslevek szintén cukorbombák. Ha gyümölcslevet akarsz, facsard magadnak!
6. Diétás kóla
Bár cukrot nem tartalmaz, tehát jobb választás lenne a hagyományos terméknél, de nem a legjobb megoldás, ha fogyni akarsz. A diétás termékekben lévő édesítőszerek a legtöbb túlsúlyos, cukor-, édességfüggő embernél azt az ingert váltják ki, hogy enni kell (gyakran rossz kaját)! A tested ugyanis megszokta, hogy az édes íz után nagy adag cukor, szénhidrát jön…
7. Diákcsemege, Magvas műzliszeletek
A mandula, kesu kis mennyiségben remek választás, mert megfelelő mennyiségű jó zsírt tartalmaznak. Viszont rengeteg bennük a kalória, tehát marokszám ne együk. Ráadásul aszalt gyümölcsökkel keverve nem ajánlott fogyókúrázóknak. Az aszalt gyümölcsök magas cukor-, a magvak magas zsírtartalma együtt nem jó.
Ha fogyni szeretnél, egészségesen szeretnél étkezni, ezeket kell (t)enned!
[Forrás]
2014. január 22., szerda
Fogyás-projekt - 8. nap
Ez a 6. napom mindenféle csoki és édesség nélkül.
Hány órát aludtál ma?
Kicsit kevesebb mint 11 órát. Borzalmasan jól esett.
Mit ettél ma?
Reggeli: -
Tízórai: egy bögre rooibos tea (magában, minden nélkül)
Ebéd: Két zsemle, benne felvágott és sajt (305 kcal)
Uzsonna: 3 szelet csirkemell, hozzá kevés sültkrumpli (500 kcal)
Vacsora: Bio csokis müzliszelet (100 kcal)
Mit ittál ma?
Vizet és a felül írt teákat.
Összesen: kcal 905
Mennyit és mit mozogtál ma?
- 40 perc könnyű házimunka (133 kcal)
- 75 perc bevásárlás (238 kcal)
Összesen: 371 kcal
Mai közérzet:
Izomlázam lett, és ez picit rányomta a bélyegét a napomra, főleg mert alig bírtam mozogni :D ...
Mai zene:
Hány órát aludtál ma?
Kicsit kevesebb mint 11 órát. Borzalmasan jól esett.
Mit ettél ma?
Reggeli: -
Tízórai: egy bögre rooibos tea (magában, minden nélkül)
Ebéd: Két zsemle, benne felvágott és sajt (305 kcal)
Uzsonna: 3 szelet csirkemell, hozzá kevés sültkrumpli (500 kcal)
Vacsora: Bio csokis müzliszelet (100 kcal)
Mit ittál ma?
Vizet és a felül írt teákat.
Összesen: kcal 905
Mennyit és mit mozogtál ma?
- 40 perc könnyű házimunka (133 kcal)
- 75 perc bevásárlás (238 kcal)
Összesen: 371 kcal
Mai közérzet:
Izomlázam lett, és ez picit rányomta a bélyegét a napomra, főleg mert alig bírtam mozogni :D ...
Mai zene:
Fogyás-projekt - 7. nap
Hány órát aludtál ma?
Elég éberen aludtam ismét, és így kb. 8 órát.
Mit ettél ma?
Reggeli: egy melegszendvics (217 kcal)
Tízórai: -
Ebéd: 2 szelet extrudált kenyeres szendvics, sonkával, sajttal, paprikával (45 kcal)
Uzsonna: 3 melegszendvics (625 kcal)
Vacsora: 2 db üres zsemle (297 kcal)
Mit ittál ma?
Reggel egy cappuccino-t (tej és cukor nélkül - 60 kcal), de egyébként vizet.
Összesen: 1244 kcal
Mennyit és mit mozogtál ma?
- 20 perc könnyű házimunka (67 kcal)
- 17 perc "úszógumimészárlás" [link] (133 kcal)
- 5x10 guggolás (10 guggolás után 10 felülés) (42 kcal)
- 5x10 felülés (3x10 hasprés, 2x10 rendes) (21 kcal)
- 150 "álló" twister (75 kcal)
- 3x20 "fekvő" twister (30 kcal)
- 5 perc fenék és comb torna (29 kcal)
- 5 perc belső comb (feladatok innen - 29 kcal)
- 5 perc nyújtás és levezetés (18 kcal)
Torna időben: kb. 50 perc (gyakorlatok között 10 másodperces szünetekkel együtt) - ez alatt elégettünk 377 kalóriát.
Összesen: 444 kcal
Mai közérzet:
Hihetetlen, hogy amióta rendesen tudok tornázni, egyszerűen jobb a közérzetem, nincs "lelkiismeretfurdallásom" magam miatt :) ... Sajnos mivel most vendégségben vagyok, így nem nagyon tudok a kajálásra odafigyelni annyira, mint amennyire szeretnék, de azért próbálok :) ...
Mai zene:
Ennek a zenének a ritmusára guggolni és felülést csinálni ... :)
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)